வழக்கமான உணவுகளை மேம்படுத்த, முற்றிலும் புதிய அசாதாரண உணவுகள் அவற்றை திருப்புவது உண்மையில் கடினமாக இல்லை. நீங்கள் உங்கள் கற்பனை காட்ட மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த செய்முறையை சில எதிர்பாராத பொருளாக உள்ளிட வேண்டும். உதாரணமாக, பச்சை பான்கேக்குகளை சுடுவதற்கு, புதிதாக அல்லது உறைந்த கீரை வைத்து போதும், முன்பு ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி உள்ள துண்டு துண்டாக, ஒரு பியூரி மாநிலத்திற்கு, ஒரு பிரகாசமான மரபார்ந்த வண்ணம் நன்கு உணவளிக்கப்படும்.
மாவு அடிப்படையான புகைப்படங்கள் கொண்ட கீரை, செய்முறையை பச்சை பான்காக்கிகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்
ஈஸ்ட் மற்றும் சோடாவை உபயோகப்படுத்தாமல், பால் மற்றும் முட்டைகள் மீது இந்த மாவை மாவு போடப்படுகிறது. நிறைவு செய்யப்பட்ட அப்பத்தை, மெல்லிய மற்றும் வலுவானதாக இருக்கும், புதிய மூலிகைகள் மகிழ்வுடன் மென்மையாகவும், முழுமையான குளிர்ச்சியுடனும் கூட ஒரு மென்மையான அமைப்புகளை தக்கவைத்துக்கொள்ளவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- கோதுமை மாவு - 5 டீஸ்பூன்
- பால் - 500 மிலி
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்
- உறைந்த கீரை - 200 கிராம்
- உப்பு - ½ தேக்கரண்டி
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
படிப்படியான படிப்பு
- ஒரு க்ரீங்கி ப்யூரிக்குள் பிளெண்டரைக் கொண்டு ஸ்பைச் கரைத்து, நன்கு அடித்து நறுக்கவும்.
- உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட முட்டைகள் தேய்க்க, sifted மாவு உள்ள ஊற்ற, ஒரு மெல்லிய trickle அறை வெப்பநிலையில் பால் ஊற்ற மற்றும் ஒரு homogeneous, மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இறுதியாக, கீரை, காய்கறி எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலந்து வையுங்கள்.
- அதிக வெப்பம் மீது எண்ணெய் மற்றும் வெப்ப கொண்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும். மாவை ஒரு பகுதியை ஊற்ற மற்றும் மெல்லிய அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள. ரோல் அல்லது உறை சுருக்கு மற்றும் புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே அல்லது சீசர் சாஸ் கொண்டு அட்டவணை சேவை.
முட்டை மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கொண்ட அடைத்த அப்பத்தை
இந்த செய்முறையின்படி சமைக்கப்பட்ட அப்பான்கள், ஊட்டச்சத்து, மென்மையானவை மற்றும் மிகவும் மணம் கொண்டவை. மசாலா டீஜன் கடுகு, திரவ தேன் மற்றும் மணம் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாஸ் ஒரு சிறப்பு மந்திரம் அளிக்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 150 கிராம்
- கோதுமை மாவு - 250 கிராம்
- முட்டை - 2 பிசிக்கள் + 3 பிசிக்கள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
- hazelnut நறுக்கப்பட்ட - 2 டீஸ்பூன்
- புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன்
- பச்சை வெங்காயம் - 1 பீம்
- தேன் - 1 தேக்கரண்டி
- டிஜோன் கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - ¼ தேக்கரண்டி
- மிளகு
படிப்படியான படிப்பு
- உப்பு, மிளகு மற்றும் சூடான வெண்ணெய் சேர்த்து பிளெண்டர் பாலாடைக்கட்டி உள்ள கிரீம்.
- இரண்டு முட்டைகளை முறித்து, தயிர் நிறைந்த கலவையுடன் இணைத்து, உப்பு மாவை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.
- வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றின் அரை இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் மாவை சேர்க்க.
- வறுக்கவும் பான் சூடான நன்றாக, காய்கறி எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ், 1 நிமிடம் ஒவ்வொரு பக்கத்தில் சுட்டுக்கொள்ள கேக்கை, ஒரு தட்டில் வைக்கவும் மற்றும் ஒரு பிட் குளிர்.
- நிரப்பப்பட்ட, 3 முட்டைகளை கொதிக்கவைத்து, குளிர்ந்த மற்றும் க்யூப்ஸில் வெட்டவும். மீதமுள்ள வெங்காயம், உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடன் கலக்கவும்.
- பன்றி இறைச்சி மையத்தில், பூர்த்தி ஒரு தேக்கரண்டி வைத்து உறை கொண்டு மாவை உருட்ட.
- கடுகு, மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை தேனீர் துண்டித்து, ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு மெல்லிய துளையுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- சாஸ் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை ஊற்ற, பருப்பு hazelnuts கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அட்டவணை சேவை.
சீஸ் மற்றும் சிவப்பு மீன், ஒரு புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை கொண்ட பச்சை அப்பத்தை
ஒரு நிரப்புதல் கொண்ட சூடான மற்றும் பசுமையான அப்பத்தை - அது எப்போதும் நன்றாக மற்றும் சுவையாக இருக்கிறது, மற்றும் ஒரு நிரப்பு நீங்கள் மென்மையான கிரீம் சீஸ் மற்றும் சற்று உப்பு சிவப்பு மீன் ஒரு fillet பயன்படுத்த போது, யாரும் டிஷ் முன் நிற்க முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு
- தாவர எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன்
- கோதுமை மாவு - 450 கிராம்
- பால் 3.2% - 600 மிலி
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்
- முட்டை - 4 துண்டுகள்
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- புதிய கீரை - 250 கிராம்
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
நிரப்புவதற்கு
- கடுமையான சீஸ் - 350 கிராம்
- சிவப்பு மீன் - 200 கிராம்
படிப்படியான படிப்பு
- வெள்ளை நுரை தோற்றமளிக்கும் வரை முட்டைகளை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கொண்டு அடித்து, பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் பால் ஊற்ற, தாவர எண்ணெய் மற்றும் நன்றாக கலந்து.
- மாவு மாவு, திரவ அடித்தளத்தில் சிறிய பகுதிகளை சேர்த்து, கட்டிகள் மற்றும் கட்டைகள் இல்லாமல் பிளாஸ்டிக் மாவை சலிக்கவும்.
- கீரை கழுவப்பட்டு, ஒரு சமையலறை துணியில் உலர்த்தப்பட்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு கலப்பான் கலவையாகும்.
- பான்கேக்குகளுக்கு மாவை சேர்க்கவும், கவனமாக ஒருமித்த வரை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் மேஜையில் 20-30 நிமிடங்கள் விட்டு.
- வறுக்கவும் பான் மற்றும் கிரீஸ் லூப்ரிகன்ட். ஒரு நிமிடம் இரு பக்கத்திலும் ஒரு கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளவும், ஒரு டிஷ் போட்டு சிறிது சிறிதாக சிறிது கலக்கவும்.
- மெல்லிய, பரந்த துண்டுகளாக சிவப்பு மீன் வடிகட்டிகள் வெட்டி, ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் தட்டி.
- பனிக்கட்டி இடத்தில் ஒரு துண்டு மீன், grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க ஒரு உறை அல்லது ரோல் வரை ரோல். மேஜையில், உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ்கள் சேவை.
பச்சை பக்விட் மற்றும் தேங்காய் பால் தயாரிக்கப்படும் பான்கள்
இந்த செய்முறையில் அனைத்து விகிதாச்சாரத்தையும் கண்டிப்பாக கவனிக்கவும், வழக்கமாக சாதாரண குங்குமப்பூவைக் கொண்ட பச்சை குங்குமப்பூவை மாற்றவும் கூடாது. பாரம்பரியமான குடலிறக்கங்கள் முற்றிலும் வேறுபட்ட பண்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் எதிர்பார்த்த விளைவைக் கொடுக்கவில்லை.
தேவையான பொருட்கள்:
- பழுப்பு பச்சை - 150 கிராம்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- தேங்காய் பால் - 400 மிலி
- ஆளி மாவு - 25 கிராம்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- stevia - 1/3 tsp
- சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி
- கொதிக்கும் நீர் - 250 மிலி
படிப்படியான படிப்பு
- பசுமை குங்குமப்பூ தூள் நிலையில் ஒரு காபி சாணை உள்ள அரை, ஆளி மாவு சேர்த்து ஒரு சமையலறை சல்லடை மூலம் சலித்து.
- முட்டைகளை சிறிது துடைக்க வேண்டும். அறை வெப்பநிலையில் தேங்காய் பால் ஊற்ற, உப்பு, stevia, மாவு ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் மாவை கலந்து. அதில் ஒரு ஒற்றை பிம்பம் இருக்கக்கூடாது.
- சோடா கொதிக்கும் நீர் அணைக்க வேண்டும், மாவை ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் கலந்து. 10-15 நிமிடங்களுக்கு மேஜை மீது விட்டு, பக்ஷீட் வெகுஜன வீக்கம் மற்றும் பால் கூறுகளுடன் நிறைந்திருக்கும்.
- வறுக்கவும் பான் மற்றும் எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ். ஒரு வாணலி பயன்படுத்தி, மாவை ஒரு பகுதியை கீழே போட்டு அதை மேற்பரப்பில் பரவ அனுமதிக்க. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1 நிமிடம் ஒரு மூடி மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
- மேஜையில், குழம்பு அல்லது ஜூலினை உடன் பரிமாறவும்.
சீஸ் நிரப்புதல், வீடியோ அறிவுறுத்தலுடன் கீரை ரோல்ஸ்
தங்களை பச்சை பான்கேக்கர்கள் கண்கவர் மற்றும் கவர்ச்சிகரமான இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் ஒரு மென்மையான பூர்த்தி கொண்டு அவர்களை சமைக்க மற்றும் மட்டும் ரோல்ஸ் அல்லது ஒரு உறை மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் மெல்லிய, நேர்த்தியான ரோல்ஸ் மீது வெட்டி, டிஷ் சுவையாகவும் மற்றும் கவர்ச்சியான சுவையாகவும் பல்வேறு மிகவும் புதுப்பாணியான அட்டவணை அலங்கரிக்க என்று ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் கவர்ச்சியுள்ள சிற்றுண்டி மாறும்.