- தக்காளி - 6 துண்டுகள்
- தாவர எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- கேரட் - 1 துண்டு
- சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
- கோழி குழம்பு - 500 மில்லிலிட்டர்கள்
- தண்ணீர் - 500 மில்லிலிட்டர்கள்
- புளிப்பு கிரீம் - 6 கலை. கரண்டி
- பசில் - 1 துண்டு
- உப்பு - 1 பிஞ்ச் (ருசிக்க)
வெங்காயம் மற்றும் கேரட் பீல். சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெட்டு. ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள காய்கறிகள் வைக்கவும், காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் 5 நிமிடங்கள் (எப்போதாவது கிளறி). முற்றிலும் தக்காளி துவைக்க, அறுப்பேன் பின்னர் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் அவர்கள் இடுகின்றன. பரபரப்பை. சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்கள் (கிளறி) குக்கீ. தக்காளி கலவையை ஒரு கலப்பையில் ஊற்றி, அதை அரைக்கவும். பான் செய்ய தக்காளி கூழ் திரும்ப. கோழி குழம்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். கலவை மற்றும் உப்பு. ஒரு கொதிகலனை கொண்டு, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சிறிய கப் பரிமாறவும். பான் பசி!
சேவை: 2-4