- மாவு - 175 கிராம்
- வெண்ணெய் - 100 கிராம் (75-மாவை, கிரீம் ஒன்றுக்கு 25)
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு
- மைதானம் பாதாம் - 65 கிராம்
- உப்பு - - ருசிக்க
- வெள்ளை சாக்லேட் - 200 கிராம்
- கிரீம் கொழுப்பு - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
- உறைந்த ராஸ்பெர்ரி - 250 கிராம்
- ஜெலட்டின் தூள் - 2 கலை. கரண்டி
நாம் ராஸ்பெர்ரிகளை கரைத்து வைக்க வேண்டும். மாவு மற்றும் பாதாம் கலந்து. முட்டையின் மஞ்சள் கரு, வெண்ணெய், உப்பு, காய்ந்த மாவை சேர்க்கவும். நீண்ட மாவை கலந்து இல்லை, இல்லையெனில் அதன் மணல் நிலைத்தன்மையை இழக்கும். நீங்கள் மாவை உலர் என்று நினைத்தால், குளிர்ந்த நீரில் spoonfuls ஒரு ஜோடி சேர்க்க. ஒரு படத்தில் மாவை போட்டு, 30 நிமிடம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியுங்கள். மாவை தயார் செய்யும்போது, அதை 8 பாகங்களாக பிரிக்கவும், அதை மெல்லிய அடுக்குகளாக உருட்டவும். அச்சுக்களில் அடுக்குகளை இடுங்கள் மற்றும் விளிம்புகளில் அதை கவனமாக விநியோகிக்கவும். நீங்கள் அச்சுகளும் விளிம்புகள் இருந்தால் ribbed, பின்னர் சற்றே விளிம்புகள் சுற்றி மாவை நறுக்கி, அதனால் பேக்கிங் போது மாவை தேவையான தடிமன் இழக்க இல்லை. 180 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. மாவை கீழே ஒரு முட்கரண்டி ஒரு சில துளைகள் செய்ய. 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், வண்ணத்தில் தங்கம் மற்றும் தங்கம் வரை. இப்போது நாம் பூர்த்தி செய்கிறோம். சாக்லேட் துண்டுகளாக நாம் உடைக்கிறோம். கிரீம் ஒரு கொதிக்கவைத்து, சாக்லேட், வெண்ணெய் சேர்த்து, அனைத்து கட்டிகள் கரைந்துவிடும் வரை உறிஞ்சும். நாங்கள் மென்மையாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை பனிக்கட்டி உருளைக்கிழங்கிற்கு மாற்றியமைக்கிறோம். பின்னர் ஒரு சல்லடை மூலம் அரைத்து, ஜெலட்டின் சேர்க்க வேண்டும். ராஸ்பெர்ரி தடித்ததாகவும், ஆனால் கரண்டியால் அணைக்க வேண்டும். டார்ட்லெட்கள் தயாராக இருக்கும் போது, நாங்கள் ராஸ்பெர்ரிகளை (அரை டார்ட்லெட்கள்) வெளியேற்றி சாக்லேட் கலவையுடன் அவற்றை ஊற்றி விடுகிறோம். சாக்லேட் தடிமன் வரை ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு ஐந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் tartlets வைத்து. பான் பசி!
சேவை: 4