மிகவும் சுவையாக மற்றும் பயனுள்ள சாலடுகள்

மனிதர்களின் அட்டவணையில் ஒரு தாவரமாக சாலட்டின் வரலாறு 2000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாகும். ஒரு பதிப்பின்கீழ், சாலடுகள் பண்டைய ரோமில் பிரபலமாக இருந்தன, மற்றொன்று - அவர்கள் சீனாவுடன் வர்த்தக உறவின் போது, ​​பின்னர் ஐரோப்பாவை கைப்பற்றினர். சாலட்ஸின் ஒரு நவீன குடும்பத்தின் மூலாதாரமானது ஒரு திசைகாட்டி லெட்டஸ், லெட்டஸின் ஒரு சுருள் தலை, சந்தையில் ஒரு கடைக்கு வழக்கமான ஒன்று.

பின்னர், மற்ற இனங்கள் அதை சேர்ந்தன, பழைய உலகில் நிலப்பிரபுத்துவ போர்களால் பெரிதும் உதவியது. கோட்டை முற்றுகையிடப்பட்டபோது, ​​எல்லோருக்கும் போதுமான உணவு இல்லை, நீங்கள் வில்லீ-நிலி மாற்று உணவைத் தேடுகிறீர்கள். எனவே, உதாரணத்திற்கு, இத்தாலியர்களின் ரேஷன் அர்ஜூலாவில் உறுதியாக நுழைந்தது. மிகவும் ருசியான மற்றும் பயனுள்ள சாலடுகள் என்ன?

ஆரம்பத்தில், சாலட் இறைச்சிக்காக ஒரு பக்க டிஷ் பயன்படுத்தப்பட்டது, மற்றும் XIX நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில், மீன், இறைச்சி மற்றும் முட்டை இலைகளில் சேர்க்கப்பட்டபோது, ​​அது "வெட்டப்பட்ட ஏதாவது" இருந்து ஒரு பெரிய அளவு உணவுக்கு ஒரு பொதுவான பெயர் ஒரு ஆலை இருந்து திரும்பியது.

கீரை இலைகள் இப்போது ஒளி உணவு அல்லது ஒரு ஆரோக்கியமான பக்க டிஷ் அடிப்படையில். நாம் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் சோடியம், ஃபோலிக் அமிலம், வைட்டமின் சி மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் அதிக உள்ளடக்கம் அவர்களை நேசிக்கிறோம். சாலட், பாலூட்டிகள் மற்றும் சிறுநீரக செயல்பாடு அதிகரிக்கிறது, பெரிபரி இருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் குடல் வேலை உதவுகிறது. ஆனால் மிக முக்கியமானது தண்டுகள் மற்றும் இலைகளில் உள்ள கசப்பான பொருட்கள் ஆகும் - லாக்டிகோபிக்ரின் மற்றும் லாக்டூசின்: அவை நரம்பு மண்டலத்தை ஆற்றவும், தூக்கத்தை மேம்படுத்தவும் உடலில் இருந்து கொழுப்பை நீக்க உதவுகின்றன.

பயனுள்ள தொகுப்பு

ரோட்டின் சோடியம் உள்ளடக்கத்திற்கான பதிவு வைத்திருப்பவர் மற்றும் சில அட்ரீனல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பட்டர்ஹெட் வைட்டமின் ஈ (டோகோபெரில்) ஒரு சிறந்த ஆதாரமாகும், இது வயதான காலத்தில் குறைகிறது, சோர்வு நீக்கும் செல்கள் ஊட்டச்சத்தை அதிகரிக்கிறது. ஃப்ரைஸ் சாலட், பிரத்தியேகமாக உள்ளிழுக்கும் கசப்பான பொருள் காரணமாக, சுற்றோட்ட மற்றும் செரிமான அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த தேவையானது. ருக்கோலாவில் ஃபிளவனாய்டுகள் மற்றும் சிக்கலான கலவைகளின் அத்தியாவசிய எண்ணெய் உள்ளது: அவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை தூண்டுகின்றன, கடுமையான உணவுகளை கவனிக்கும்போது கூட வீரியம் மற்றும் செயல்திறன் பராமரிக்க உதவுகிறது. பனிப்பாறை எலும்புகளை வலுவூட்டுகிறது மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, கே, பி 9 மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றிற்கு கணினி நன்றி தீங்கு விளைவிக்கும் கண்களிலிருந்து கண்களை பாதுகாக்கிறது.

இரும்பு உப்புகளை ஏராளமாகக் கொண்டிருக்கும் லெப்டஸ், விரைவான சோர்வு, தூக்கம் மற்றும் பொது குறைக்கப்பட்ட தொனியை புகார் செய்தவர்களின் அட்டவணையில் ஒரு வரவேற்கத்தக்க தயாரிப்பு ஆகும். கீரை இலைகளில் நன்கு தெரிந்த PMS சாக்லேட் மாற்றவும், மாதவிடாய் எளிதாக இருக்கும். க்ரெஸ்-சாலட் சுவாசக்குழாய் சுத்திகரிக்கிறது மற்றும் கடுகு எண்ணெய், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் பி பி உள்ளடக்கம் காரணமாக நரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது.

கலவையை எழுதுக

காய்கறி சாலட் என்றால், பொருட்கள் பிரிக்க சம பாகங்களாக பிரிக்க: எடுத்துக்காட்டாக, அதே எண் வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். துண்டுகள் அதே அளவு பற்றி இருந்தால் சாலட் நன்றாக சுவைக்கும்.

நீங்கள் மிகவும் சுவையாக மற்றும் பயனுள்ள சாலடுகள் ஒரு டிஷ் இன்னும் திருப்தி செய்ய வேண்டும்? நீங்கள் ஒரு புரதக் கூறுகளை சேர்க்க வேண்டும்: முட்டை, கோழி, கடல் உணவு அல்லது வேகவைத்த (அல்லது வாட்டு) இறைச்சி. ஒரு விதியாக, ஒரு விஷயம் போதும். ஆனால் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை பொதுவாக சாறுகள், "சாறுகள்" அல்லது "சர்க்கரை" அல்லது "கோழிகள்" போன்ற ஒளி பொருட்கள் கொண்டவை. கூடுதலாக, மஞ்சள் கரு, டிரஸ்ஸிங் மூலம் கலந்து, உணவுகளை ஒரு இனிமையான கிரீமி சுவை அளிக்கிறது.

கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய இன்னுமொரு புள்ளி: இறைச்சி கொண்டு சாலடுகள் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் நிரப்பப்பட கூடாது, அது சுவை மிகவும் வெளிப்படையான செய்ய புளிப்பு கிரான்பெர்ரி, மாதுளை தானியங்கள், நல்லது. புளிப்பு கூறு, எலுமிச்சை எடுத்துக்காட்டாக துண்டுகள், வெற்றிகரமாக கடல் உணவு ஒருங்கிணைக்கிறது. பாரம்பரியமாக, கோழி இறைச்சி சாலடுகள் வழக்கமாக இனிப்பு உணவுகள் கூடுதலாக - பெர்ரி, அன்னாசி துண்டுகள். பொதுவாக, சாலட்டின் "புரதம்" பகுதியானது கீரை இலைகளின் அளவு 1/3 ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.

பிடித்த குறியீடு: நிரப்ப எப்படி?

பொதுவாக நாம் காய்கறி எண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் தேர்வு. மூலம், அது refueling, அல்லது அதை செஃப் ஆங்கிலம் முறையில் அழைக்கப்படும் என - ஆடை, குறிப்பிடத்தக்க ஒரு சாலட் சுவை அழகாக மற்றும் உங்கள் கையொப்பம் டிஷ் அதை திரும்ப முடியும். நடைமுறையில் உள்ள பல்வேறு எரிவாயு நிலையங்கள் "ZhZhZ" பற்றி கூறினார்.

சாலட் ஒத்தடம், ஆலிவ் எண்ணெய், மயோனைசே, பாலாடை மற்றும் சோயா சாஸ்கள் ஆகியவற்றை நான்கு தளங்களுடன் பரிசோதிக்கிறோம். ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, மாம்பழம் அல்லது மாதுளை கூட - புளித்த பழச்சாறு பதிலாக ஒரு வழக்கமான மது ஒயின் ஒரு பங்கு கொண்ட ஒரு பாரம்பரிய எண்ணெய். வீட்டில் மயோனைசே சுவை (இரண்டு மஞ்சள் கரு, 200 ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி கடுகு கடுகு) மூலிகைகள், நொறுக்கப்பட்ட ஊறுகாய் அல்லது பூண்டு சேர்த்து செறிவூட்டப்படலாம். ஒரு சீஸ் குளியல் மீது சூடான சீஸ் சீஸ் உருக வேண்டும் எனவே சீஸ் அடிப்படை தயாராக உள்ளது. எந்த ஒரு? மலிவான சாலடுகள், நீங்கள் மொசைரெல்லாவை தேர்வு செய்ய வேண்டும், இதயத்துடனான இறைச்சி - மசால் கொண்ட காரமான கசப்பு.

சாஸ் கூட மூலிகைகள் கொண்டிருக்கும். மற்றொரு கண்கவர் நடவடிக்கை - சாஸ் புதிய இது சாஸ் துண்டாக்கப்பட்ட உலர்ந்த காய்கறிகள், சேர்க்க. பிரகாசமான உதாரணம் இத்தாலிய எரிவாயு நிலையங்களில் சூடான உலர்ந்த தக்காளி ஆகும்.