Skewers மீது Champignons கரி மீது சமைக்க முடியும் எளிய மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக சிற்றுண்டி ஒரு skewers மீது champignons உள்ளன. வேகவைத்த காளான்கள் சுவை என்பது இத்தாலிய மூலிகைகள், குறிப்பாக ஓரினோனோ மற்றும் கிரானுலேடட் பூண்டு ஆகியவற்றின் கலவையாகும். இந்த வழக்கில், நான் ஒரு மென்மையான பூண்டு சுவையை மற்றும் வாசனை பெற புதிய granulated விரும்பப்படுகிறது. இந்த வழக்கில் எண்ணெய் பருவம் சுவை ஒரு நடத்துனர் செயல்படுகிறது மற்றும் காளான்கள் ஒரு appetizing ப்ளஷ் வழங்குகிறது. Champignons மிகவும் புதிய எடுக்க விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும், எனவே அவர்கள் இன்னும் மீள் மற்றும் தாகமாக இருக்கும். தையல் முன் 30-40 நிமிடங்களுக்கு நீரில் குளிர்ந்த skewers தண்ணீரில் நனைக்கப்பட வேண்டும். நான் மூங்கில் skewers இருந்தது.
பொருட்கள்:- காளான் சாம்பினான்கள் 600 கிராம்
- இத்தாலிய மூலிகைகள் 2 பிஞ்ச் கலவை
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- வறுத்த பூண்டு 1 தேக்கரண்டி
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 காளான், மூலிகைகளின் கலவை, தாவர எண்ணெயை, மணல் கலந்த பூண்டு தயாரிக்கவும்.
- படி 2 காளான் கழுவி அல்லது துடைப்பால் துடைக்கப்பட்டு, மூடிய பையில் வைத்து, உப்பு, மூலிகைகள், பூண்டு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். பையை இறுகப் பட்டு, அதை குலுக்கலாம், அதனால் காளான்கள் எண்ணெய் மற்றும் பருப்புகளால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
- அடி 3 காளான்கள் சரம் பெரிய பெரிய காளான், மற்றும் சிறிய ஒன்றை தனித்தனியாக முயற்சி, skewers மீது strung - தனித்தனியாக.
- அடி 4 ஒரு பெரிய வெப்ப காளான்கள் வறுக்கவும், grate மீது skewers முட்டை. ஒரு அழகான ப்ளஷ் இருக்கும் போது - படப்பிடிப்பு.
- படி 5 நீங்கள் சமையல் பிறகு அதே போராட முடியும் சேவை.