குழந்தை பருவத்திலிருந்தே, சாப்பிடுவதற்கு முன்பு கைகளை கழுவ வேண்டும் என்று கற்பிக்கிறோம், மூடிய வாயைக் கொண்டு மெல்ல மெல்ல வேண்டும், கருவிகளையே எப்படி பயன்படுத்துவது என்று கற்பிக்கிறோம். வேறு என்ன? நன்றாக, ஒருவேளை, அவர்கள் எங்களுக்கு ஒரு சிறிய ஜோடி சொல்ல "அட்டவணை சரியான நடத்தை." உண்மையில், சிறுவயது முதன்மையானது, வழக்கமாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட விதிகள் மற்றும் அட்டவணையில் நடத்தை விதிகளின் படி சாப்பிடுவதற்குப் பயிற்சியளிக்கப்பட்டிருக்கும். எனவே, அவற்றைப் பற்றி இன்னும் விரிவாகப் பார்க்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் சாப்பிடுவது எப்படி என்று தெரியாவிட்டால், சாப்பாட்டு மக்களிடமிருந்து மக்களைச் சூழ்ந்து கொள்ளும் சங்கடமாக இருக்கிறது.
பொது விதிகள் - அனைவருக்கும் குறைந்தபட்சம்
மேஜையில் அறியாமை என அறியப்படாத பொருட்டு, ஒரு அட்டவணையின் எளிய பொது விதிகளை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
எப்படி உட்காருவது? நீங்கள் இதுவரை உட்கார வேண்டும், ஆனால் மேஜையின் விளிம்பில் மிகவும் நெருக்கமாக இல்லை. எந்த விஷயத்திலும் முழங்கால்கள் மேஜையில் இருக்க வேண்டும். உட்கார்ந்து நேராக இருக்க வேண்டும் மற்றும் தட்டில் மீது குனிய வேண்டாம்.
துடைக்கும் . சாப்பாட்டுக்கு முன் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய முதல் விஷயம் ஒரு துடைக்கும். ஒரு துணி துணியை உங்கள் முழங்கால்களில் வைக்க வேண்டும், ஆனால் உங்கள் கைகள் மற்றும் வாய் ஒரு காகித துண்டுடன் துடைக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் சாப்பிட்ட பிறகு, மேஜையில் ஒரு துணி துணியை வைக்கவும்.
வெட்டுக் கருவிகள். பொது பயன்பாட்டிற்காகவும் தனிநபர் பயன்பாட்டிற்காகவும் கருவிகளும் உள்ளன. பொது டிஷ் இருந்து, நீங்கள் பொதுவான கருவிகளும் (கரண்டி, தண்டுகள், இடுக்கி) கொண்டு உணவுகள் எடுக்க வேண்டும். பொதுவான டிஷ் இருந்து தனிப்பட்ட உபகரணங்கள் கொண்டு குழப்பம் மற்றும் உணவு எடுக்க வேண்டாம்.
முக்கிய விஷயம் ஒரு கத்தி மற்றும் முட்கரண்டி குழப்பம் இல்லை. ஒரு கத்தி மற்றும் முட்கரண்டி பயன்படுத்தி திட மாமிச உணவுகள் (சாப்ஸ், fillets, கல்லீரல், langets, முதலியன) சாப்பிட. இந்த வழக்கில், கத்தி வலது கையில் நடைபெறுகிறது, மற்றும் முட்கரண்டி இடது புறத்தில் உள்ளது, சிறிது விரலைப் பார்க்கும்போது, ஒதுக்கி வைக்கப்படக் கூடாது. மென்மையான இறைச்சி உணவுகள் ஒரு கத்தி உபயோகிக்காமல் உண்ணப்படுகின்றன, அதே சமயத்தில் முட்கரண்டி "வலது புறத்தில்" செல்கிறது. உணவு முடிந்ததும், ஒரு முள் மற்றும் கத்தி தட்டில் வைக்கப்பட்டிருக்கும்.
மீன் குளிர் உணவுகள் ஸ்னாக் பாகர்களைப் பயன்படுத்தி சாப்பிடுகின்றன.
சூப் அமைதியாகவும் நிதானமாகவும் கரண்டி சாப்பிட்டுள்ளது. சூப் சூடாக இருந்தால், அதை ஒரு கரண்டியால் அசைக்காதே, அது சாப்பாட்டிற்கு ஒரு வசதியான வெப்பநிலையில் குளிர்ந்திருக்கும் வரை காத்திருங்கள். தனியாக இருந்து ஸ்பூன் ஸ்கூப். சிந்தியுங்கள், ஆகையால் சாப்பிடுவது பழக்கமாக இருக்கிறதா? இடது புற விளிம்பில் உங்கள் வாய்க்குள்ள கரண்டியியைக் கொண்டு வாருங்கள். சூப் சிறிது எஞ்சியிருந்தால், நீங்கள் சாப்பிட போகிறீர்கள் என்றால், தலையிலிருந்து உங்கள் இடது கையை நீங்களே உயர்த்துங்கள். சாப்பாட்டின் முடிவில், கரண்டி தட்டில் வைக்கப்படுகிறது.
குளிர்ச்சியான அச்சுகளும் கொக்கோட்னிகளும் சூடான appetizers ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது ஒரு தேங்காய் போர்க் சாப்பிட்டேன். சிறப்பு சாதனங்கள் கிடைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் இரண்டு வழக்கமான பிளக்ஸைப் பயன்படுத்தலாம்.
உணவு தற்காலிகமாக தற்காலிகமாக நிறுத்தி வைக்க வேண்டியிருந்தால், அவர்கள் வைத்திருந்த நிலையில் தட்டு மற்றும் கத்தி ஆகியவை வைக்கப்பட்டுள்ளன: கைப்பிடியுடன் இடது பக்கம் மற்றும் கத்தி வலது பக்கம் வலது புறம்.
ஒரு டீஸ்பூன் தேநீர் கிளறி மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ஒரு கோப்பை தேநீர் குடிப்பதை விட்டு விடவில்லை. எனவே, சாஸர் ஒரு ஸ்பூன் வைத்து மறக்க வேண்டாம்.
அமைதியாக, அமைதியாக இருங்கள். நீ மிகவும் பசியாக இருக்கிறாயா? இது உணவுக்கு எதிரான ஒரு காரணம் அல்ல. மெதுவாக சாப்பிடுங்கள், எனவே நீங்கள் ஒரு வளர்ப்பு நபரின் விருந்தாளிகளுக்கு முன்பாக தோன்றி ருசிய உணவுகளை அனுபவிப்பீர்கள். கூடுதலாக, உங்கள் வாயை ஒரு பெரிய அளவு உணவுடன் பூர்த்தி செய்யாதீர்கள் அல்லது உடனடியாக பெரிய துண்டுகளாலான உணவுகளை கடித்துக் கொள்ளுங்கள்.
நீங்கள் தற்செயலாக ஒரு கத்தி அல்லது முட்கரையை கைவிட்டால், உடனடியாக அவர்களை அழைத்துச் செல்லாதீர்கள், நீங்கள் இன்னொரு பயன்பாட்டிற்காக கேட்கலாம்.
ரொட்டி ஆசாரம்
ரொட்டி, உண்மையில், ஒரு மென்மையான தயாரிப்பு, நீங்கள் அதை சாப்பிட வேண்டும். ரொட்டி சிறிய துண்டுகளாக சாப்பிட்டிருப்பதை எல்லோருக்கும் தெரியாது, இதற்காக ஒரு சிறிய துண்டு அதன் துண்டுப்பகுதியில் இருந்து துண்டு துண்டாக உடைக்கப்படுகிறது.
ஒரு சிறப்பு பை தட்டு உள்ளது, அங்கு ரொட்டி ஒரு பொதுவான தட்டில் இருந்து நீங்கள் ரொட்டி வைக்க வேண்டும். இங்கே, ஒரு கேக் டிஷ், ரொட்டி மீது வெண்ணெய் பரப்ப வழக்கமாக உள்ளது. இதேபோல் கேவியார் கொண்டு வர, ஆனால் ஒரு கத்தி கொண்டு பரவி, ஆனால் ஒரு சிறப்பு அகன்ற கொண்டு. பேட் கத்தி மற்றும் முட்கரண்டி கொண்டு எடுக்கப்பட்டது.
சாண்ட்விச்கள் கையால் எடுக்கப்பட்டன. இவை சிற்றுண்டிக்காக தயாரிக்கப்பட்டிருந்தால், அவர்கள் கத்தி மற்றும் முட்கரண்டி சாப்பிடுவார்கள்.
அவரது மாட்சிமை, இனிப்பு!
இனிப்பு உணவைச் சாப்பிடுவதற்கு முன்பே, புதிதாக தயாரிக்கப்படுவது: கூடுதல் உணவுகள், கண்ணாடி, மது கண்ணாடி மற்றும் பாட்டில்கள் அகற்றப்படுகின்றன என்று பலர் உபயோகிக்கிறார்கள். இனிப்பு உணவுகள் சிறப்பு உபகரணங்கள் சாப்பிடுகின்றன. ஒரு கேக் அல்லது பை இனிப்புக்கு வழங்கப்பட்டால், ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் ஒரு இனிப்பு தட்டு தனித்தனியாக வைக்கப்படும், ஒரு இனிப்பு ஸ்பூன் அல்லது இனிப்பு கத்தி வலதுபுறத்தில் உள்ளது, இடது பக்கத்தில் ஒரு இனிப்பு போர்க். தேநீர் அல்லது காபி இனிப்பு டிஷ் உரிமைக்கு வைக்கப்படுகிறது, ஆனால் கப் கைப்பிடியை இடது நோக்கி திரும்ப வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க.
என்ன சொல்ல வேண்டும்?
விருந்தாளியால் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை விமர்சிக்காதே, ஆனால் பாராட்டுகள், மாறாக, ஊக்கப்படுத்தப்படுகிறது. மேஜையில் அது பிரச்சனைகள் மற்றும் நோய்கள் பற்றி பேசுவதற்கு வழக்கமாக இல்லை. மற்ற விஷயங்களுக்கு புரியாத மற்றும் சுவாரசியமற்றவற்றை பாதிக்காதீர்கள். நீங்கள் தொலைவில் இருந்து ஒரு நபர் உட்கார்ந்து ஒரு உரையாடலை தொடங்க வேண்டாம், நீங்கள் நெருக்கமாக நகர்த்த முடியும் வரை காத்திருக்க சிறந்தது.
நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், ஒவ்வொரு உணவும் உங்கள் விருப்பப்படி இருக்க முடியாது. ஆனால் அனுதாபம் அல்லது விரோதம் பற்றி பேசாதீர்கள், இது உங்கள் கெட்ட பழக்கங்களைக் காட்டுகிறது. உன் வாயில் உண்டான எந்த உணவையும் உண்ண வேண்டும். ஒரே விதிவிலக்கு மீன் எலும்புகள் அல்லது பழம் எலும்புகள், கவனமாகவும், கவனமாகவும் வாயில் இருந்து இழுக்கப்பட வேண்டும்.
சொல்லப்போனால், பழக்கத்தின் அடிப்படை விதிகள் மற்றும் அட்டவணையில் நடத்தை விதிமுறைகளின் ஒரு பகுதியாக மட்டுமே நாம் தொடுகிறோம், மிக அடிப்படையானவை. டேபிள் ஆசாரம் நடைமுறையில் ஒரு முழு அறிவியல், அதனால் எப்போதும் கற்று மற்றும் என்ன முயற்சி செய்ய உள்ளது. மேஜையில் நல்ல நடத்தை வைத்திருப்பது உங்களுக்கு அதிக நம்பிக்கையையும் அமைதியையும் உணர்த்த உதவுகிறது, முக்கியமாக, உங்கள் அறியாமையின் காரணமாக ஒரு மோசமான சூழ்நிலையில் இருப்பது சாத்தியம் இல்லை.