- முட்டைக்கோசு - 800 கிராம்
- பால் - 1 கண்ணாடி
- வெண்ணெய் - 70 கிராம்
- செமிலோனா - 4 கலை. கரண்டி
- ரொட்டி crumbs - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- காய்கறி எண்ணெய் - 1/3 கண்ணாடி
- புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்
- உப்பு - 1 துண்டு (சுவைக்கு)
இறுதியாக முட்டைக்கோஸ் அறுப்பேன். ஒரு பாத்திரத்தில் பால் நிரப்பவும், கொதிக்கவைக்கவும். வெண்ணெய் துண்டுகளை சேர்க்கவும். அடுத்து, 7 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள முட்டைக்கோசு வைத்து இளங்கொதிவா. பின்னர் இரட்டையர் சேர்க்க. நன்கு கலக்க வேண்டும், அதனால் கட்டிகள் அமைக்கப்படாது. 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு மூடி கொண்டு மூடுவோம். தயாராக-க்கு-எடையுள்ள வெகுஜன உப்பு, தூண்டப்பட்டு, குளிர்விக்க, கூடைப்பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, இரு பக்கங்களிலிருந்தும் பொன்னிற மேலோட்டத்தில் வறுத்தெடுக்க வேண்டும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அட்டவணை பரிமாறவும். பான் பசி!
சேவை: 3-4