மீன் சாலடுகள் சமையல்

சுவையான கடல் உணவு சாலடுகள் ஒவ்வொரு ஒழுக்கமான கஃபே அல்லது உணவகத்திலும் பரிமாறப்படுகின்றன. ஆனால், இந்த சுவையான உணவுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக, இது போன்ற ஒரு நிறுவனத்திற்கு செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை. அனைத்து கூறுகளும் மலிவான விலையில் இலவச விற்பனையில் காணலாம், மற்றும் இணையத்தில் கடல் சாலிற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு சில சமையல் குறிப்புகளை சொல்லுவோம்.

கடல் சாலட்

இந்த டிஷின் மாதிரிகள் அமைக்கப்படலாம். நாங்கள் ஒரு ரெசிப்பி கொடுக்கிறோம், இது ஐரோப்பிய உணவகங்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொருட்கள்

• இறகுகள் - 100 கிராம்
• ஸ்க்விட் - 100 கிராம்
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்
• தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• எலுமிச்சை - 1 பிசி.
• பூண்டு - 1 கிராம்பு
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க
• வளைகுடா இலை
• அலங்காரம் வோக்கோசு

சமையல் நடைமுறை

1. கறுப்பு மற்றும் இறால் சுத்தமாக சுத்தம் செய்து அவற்றை கொதிக்கவைக்கவும். நீங்கள் முதல் முறையாக இந்த சாலட் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், அது ஆபத்தானது அல்ல, தனியாக கொதிக்க. முக்கிய கவனம் ஸ்க்விட் இருக்க வேண்டும். ஸ்கிட் ரப்பராக மாறிவிடும் என்பதால், ஹோஸ்டேஸ் அவர்களிடமிருந்து உணவை சமைக்க மறுத்துவிடுகிறார். உண்மையில் அவர்கள் ஒழுங்காக சமைக்கப்பட வேண்டும் என்பதுதான்: கொதிக்கும் நீரில் ஒரு சில வினாடிகளுக்கு அதாவது. சிறிது நேரம் சமைக்கலாம், ஆனால் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு மேல் அல்ல.
2. நாம் எண்ணெய் வறுக்கவும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான். அங்கு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். கலவை வேகவைக்கப்படும் போது, ​​புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் போடவும். சாஸ் வேகவைக்கப்படுகிறது மற்றும் அது தீயில் இருந்து நீக்கப்பட்டால் மட்டுமே அவசியம்.
3. நாங்கள் ஸ்க்ரிட் மோதிரங்களை வெட்டிவிட்டோம். சிறுநீரகம் சிறியதாக இருந்தால், அவர்கள் பிரிக்க முடியாது. நாம் கீரை இலைகளில் பொருட்களை பரப்பி, அவற்றை சாஸ் மீது ஊற்றுவோம். விரும்பினால், வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்க.

கடல் சாலட் "ஸ்பிரிங்"

கடல் சாலடுகள் பெரும்பாலும் ஒரு பெயரைக் கொண்டிருப்பதால், நீண்ட குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு உடல் ஒளியையும் சத்துணவையும் பெற மிகவும் முக்கியம். உறைந்த "கடல் காக்டெய்ல்" கலவையை இது சிறந்தது. முதலாவதாக, இது மிகவும் ஒளி, ஆனால் சத்துணவு. மற்றும் அசல் சுவை மற்றும் பல பயனுள்ள பொருட்கள் குளிர்காலத்தில் பலவீனமான உடல் அதை தவிர்க்க முடியாத செய்ய.

பொருட்கள்

• உறைந்த கடல் உணவு கலவை - 1 பாக்கெட்
• சேவைக்கு கீரை இலைகள்
• வெண்ணெய் - 1 பிசி.
• செலரி - 2 தண்டுகள்
• பச்சை வெங்காயம் ஒரு சில இறகுகள்
• பூண்டு - 2 கிராம்பு
• எலுமிச்சை சாறு
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு மற்றும் மிளகு

சமையல் நடைமுறை

1. கடல் காக்டெய்ல் thawed, நாம் அதிக தண்ணீர் வடிகால். காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் பான் கிரீஸ் மற்றும் அதை reheat. அதிகபட்சமாக ஐந்து நிமிடங்கள் அவளது கடல் உணவு மற்றும் வறுக்கவும் இல்லை.
2. சாலட்டின் அடிப்படை சமைக்கப்படும்போது, ​​தீவை அணைத்து, எஞ்சியுள்ள மற்ற பொருட்களையும் செய்யுங்கள்.
3. வெண்ணெய் தலாம், கல் நீக்க மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
4. செலரி மற்றும் வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது.
5. காய்கறி, வெண்ணெய், கடல் உணவு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும்.
6. நாம் சாலட் டிரஸ்ஸை தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, பத்திரிகை மூலம் பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோயா சாஸ் அதை ஊற்ற.
7. தட்டில் சாலட் கலவை வெளியே போட்டு மற்றும் ஆடை மீது ஊற்ற.

மயோனைசே கொண்ட கடல் காக்டெய்ல் இருந்து சாலட்

பாரம்பரியமாக, இத்தகைய உணவுகள் வழக்கமாக தாவர எண்ணெயுடன் சுத்தமாகவும், எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து வருகின்றன. நீங்கள் மயோனைசே அதை சமைக்க என்றால், அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

பொருட்கள்

• கலவை "கடல் காக்டெய்ல்" - 1 பேக்
• வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• கடுமையான சீஸ் - 50 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பல்கேரியன் மிளகு
• மயோனைசே
• உப்பு மற்றும் சத்தானது

சமையல் நடைமுறை

1. கலவை துடைக்கப்பட்டு, சமைக்கப்பட்ட நீரில் சிறிது கொதிக்கவைத்து (அதாவது இரண்டு நிமிடங்கள்).
2. வெங்காயம் வெட்டப்பட்டு வேகவைக்க வேண்டும். உடனடியாக பிறகு, அதை குளிர்ந்த நீரில் குறைக்கவும். எனவே அது அனைத்து கசப்பு மற்றும் கூர்மையான வெங்காயம் சுவை சாலட் ஒட்டுமொத்த உணர்வை கெடுக்க மாட்டேன்.
3. நாங்கள் ஒரு சிறு துண்டு துணியில் சீஸ் மற்றும் முட்டைகள் தேய்க்கிறோம்.
4. சீஸ், வெங்காயம், கடல் உணவு: நாங்கள் அடுக்குகளில் ஒரு தட்டில் சாலட் பரவியது. ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே மிகுதியாக உயர்த்துகிறது.

வறுத்த முட்டை மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன மேல்.