- விளக்கை - 1 துண்டு
- வெண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- பச்சை Enchilada சாஸ் ஒரு வங்கி - 1 துண்டு (450 கிராம்)
- நறுக்கப்பட்ட பச்சை மிளகாய் - 2 துண்டுகள் (120 கிராம் ஒவ்வொரு)
- சோளம் டார்ட்டிலாஸ் - 12 துண்டுகள்
- செட்ஜர் சீஸ் - 2 கப் (அல்லது வேறு சீஸ்)
- புளிப்பு கிரீம், சல்ஸா, பிகோ டி கோலோ - ருசிக்க (விரும்பினால்)
- guacamole, cilantro - சுவைக்கு (விரும்பினால்)
1. வெங்காயம் வெட்டவும். ஒரு சிறிய வறுக்கப் பாலில் வறுத்த வெங்காயம் நடுத்தர வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெங்காயம் பொன்னிற பழுப்பு நிறத்தை மாற்றும் வரை வறுக்கவும். 2. ஒரு சிறிய வெந்தயத்தில், மிளகாய் சேர்த்து என்சைலாடா சாஸ் சேர்த்து அதை சூடாக்கவும். 3. வேலை மேற்பரப்பில் பிளாட் கேக்குகள் வைத்து மையத்தில் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. சீஸ் உருகுவதற்கு ஒரு அடுப்பு அல்லது நுண்ணலை வைக்கவும். 4. ஒவ்வொரு பணியாற்றும் தட்டில் மூன்று சீஸ் கேக்குகளை அடுக்கி வைக்கவும், அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் மறைக்கவும். மேல் வறுத்த வெங்காயம் ஒரு பெரிய அளவு வைத்து. 5. சூடான பச்சை சாஸ் தூறல். 6. சல்சா, புளிப்பு கிரீம், பிகோ டி கேல்லியோ மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். உடனடியாக சமர்ப்பிக்கவும். மீதமுள்ள பச்சை சாஸ், நாசோஸ், கேசெஸ்டிலாஸ், கோழி, முதலியவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு பயன்படுத்தலாம்.
சேவை: 3-4