பிரேசிலிய நட், பல கூற்றுப்படி, அனைத்து கொட்டைகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. பிரேசில் நட்டுகளின் பழங்கள் ஆண்டு முழுவதும் பழுக்கின்றன. வாதுமை கொட்டை விதைகள் சிறிய கொறிக்கும் agouti கொண்டு. அவர்கள் பழங்களை புதைத்து வைக்கிறார்கள், மற்றும் அவர்களின் பங்குகளில் ஒரு சிறிய பகுதியை கண்டுபிடித்துள்ளனர். பிரேசில் நாட்டில், பொலிவியா, பெரு, கயானா, வெனிசுலா, மற்றும் பிரேசில் நாடுகளில் பிரேசில் வளர்ந்து வருகிறது.
பிரேசில் நட்டுகளின் பழங்கள், ஒரு விதியாக, 15-25 விதைகளை தங்களைத் தாங்களே அதே தடிமனான ஷெல் கொண்டிருக்கும். தோற்றத்தில், விதைகள் மான்டரின் லோபியூல்ஸ் போன்றவை.
விதைகள் 70% கொழுப்பு, 16% புரதம் மற்றும் 7% கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் பி, ஏ, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, ஃபைபர், பாஸ்பரஸ் மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. கடைசி கனிம உறுப்பு மனித உடலில் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. இரண்டு பிரேசில் கொட்டைகள் தினசரி உட்கொள்ளும் செலினியம் கொண்டிருக்கும்.
பிரேசில் நட் நியாசின், வைட்டமின் ஈ, துத்தநாகம் மற்றும் தாமிரம் ஆகியவை உள்ளன. இந்த நட்டு Arginine மற்றும் flavonoids ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது. முதல் உறுப்பு இரத்த அமிலத்தன்மையை ஊக்குவிக்கும் ஒரு அமினோ அமிலமாகும். இரண்டாவது ஒரு தடுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றமாகும், இது இதய மற்றும் புற்று நோய்களுக்கு உதவுகிறது.
கொழுப்பு, பிரேசில் நட்டு உள்ள, நிறைவுறா கொழுப்பு குறிக்கிறது மற்றும் கொழுப்பு குறைக்க உதவுகிறது.
பிரேசில் நட் கர்னல்கள் சிடார் நட் போன்ற ருசியானவை. மேஜையில், பிரேசில் நட் ஒரு சிற்றுண்டாகப் பணியாற்றப்படுகிறது, சில சமயங்களில் உப்பு அல்லது சர்க்கரை மூலம் தெளிக்கப்படுகிறது.
பிரேசில் கொட்டைகள் இருந்து எண்ணெய் உற்பத்தி, இது மட்டுமே உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் கண்காணிப்பு இயக்கம் உயவூட்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது. வண்ணப்பூச்சுகள் செய்ய கலைஞர்கள் இதைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.
எனினும், பிரேசில் நட்டு முக்கிய நோக்கம் உணவு அதன் நுகர்வு ஆகும். சமையல், இந்த நட்டு பயன்படுத்தி உணவுகள் போதுமான சமையல் உள்ளன.
பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் பிரேசில் கொட்டைகள் மற்றும் cosmetology. தோலை ஊடுருவி, நட்டு எண்ணெய் சுரக்கும், மேற்பரப்பில் ஒரு பாதுகாப்பு அடுக்கு உருவாக்குகிறது, வயதான மற்றும் தண்ணீர் ஆவியாதல் தடுக்கும். உடல், முகம், முடி ஆகியவற்றின் தோல் பராமரிப்புக்கு விண்ணப்பிக்கவும்.
பிரேசில் நட்ஸ் உள்ளிட்ட செலினியம், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, புற்றுநோய்க்கு எதிராக ஒரு நல்ல தடுப்பு மருந்து உதவுகிறது.
பிரேசில் கொட்டைகள் வழக்கமான நுகர்வு மன சமாளிக்க உதவும், ஒரு நபர் மன அழுத்தம்-எதிர்ப்பு, வளர்சிதை மேம்படுத்த, சர்க்கரை அளவு சீராக்க. இருப்பினும், நாள் ஒன்றுக்கு இரண்டு பிரேசிலிய கொட்டைகள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. எல்லாமே மிதமாக இருக்கும்.
பிரேசில் நட்டு ஷெல் இல்லாமல் சேமிக்க முடியும். இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு, அதன் பயனுள்ள பண்புகளை அது தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.
நான் பிரேசில் நட்டு பயன்படுத்தி பல சமையல் வழங்குகிறேன்.
பிரேசில் கொட்டைகள் சாக்லேட்.
நீங்கள் 500 கிராம் சாக்லேட் சாக்லேட் (70% கொக்கோ), ஒரு சிறிய வறுத்த ஜாதிக்காய், 1 தேக்கரண்டி தரையில் கிராம்பு, 2 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை, 400 மில்லி கொழுப்பு கிரீம், தூள் சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி, பிரேசில் கொட்டைகள் 500g வேண்டும்.
சதுர வடிவத்தை வெண்ணெயை உயர்த்தி, உணவுப் படத்தில் போடவேண்டும். சாக்லேட் உருகும், இலவங்கப்பட்டை, சர்க்கரை பவுடர், கிராம்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். சூடான கிரீம் மற்றும் கலந்து ஊற்ற.
பிரேசில் நட்டு கொண்டு அச்சு கீழே ஒரு அடுக்கு வைத்து அதை சாக்லேட் ஊற்ற. பிரேசில் நட்ஸின் இரண்டாவது அடுக்கை ஊற்றி, மீண்டும் சாக்லேட் ஊற்றவும். அனைத்து கொட்டைகள் மற்றும் அனைத்து சாக்லேட் பயன்படுத்தப்படுகிறது வரை மீண்டும் செய்யவும். 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
குளிரூட்டப்பட்ட ஓடுகள் குளிர்சாதனப்பெட்டிலிருந்து அகற்றப்பட்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அத்தகைய ஒரு உபசரிப்பு உங்கள் பிள்ளைகள் மற்றும் விருந்தினர்களைப் பிரியப்படுத்தும். இது பல நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது.
நட் கேக்.
300 கிராம் பிரேசில் கொட்டைகள், 300 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பால், கிரீம் 150 கிராம், ஆலிவ் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி, 150 மில்லி பால், 4 முட்டை, 150 கிராம் மாவு, 200 கிராம் சர்க்கரை, சாக்லேட் 100 கிராம் ஆகியவற்றை உங்களுக்கு தேவை.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில் புரதங்களை அடித்து, சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு மேலங்கியைச் செய்ய வேண்டும். மற்றொரு கிண்ணத்தில், நீங்கள் மாவை ஒரு ஒத்த கிடைக்கும் வரை yolks, ஆலிவ் எண்ணெய், கொட்டைகள், பால், மாவு அடிக்க. விளைவாக வெகுஜன கலவையுடன் கவனமாக கலக்க வேண்டும். 18cm விட்டம் கொண்ட ஒரு முன் மின்கல வடிவில் மாவை ஊற்றவும். 180 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து, 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு குச்சியை பரிசோதித்து, மாவை துண்டிக்கவும்.
விளைவாக கேக் கூல், பல் floss பாதி அதை வெட்டி. அமுக்கப்பட்ட பால் கீழே பரவுங்கள். ஒரு தனி அடுப்பில், கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் வெப்பம். ஒரு தடிமனான கலவையுடன், கேக் ஊற்றவும், அதை நிறுத்தவும். இனிப்பு கேக் உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு ஒரு சிறந்த உபசரிப்பு இருக்கும்.