மதுவில் சால்மன்

மது, சர்க்கரை மற்றும் சோயா சாஸ் கலந்து. சர்க்கரை கரைக்க அனுமதிக்க நன்றாக அசை. பொருட்கள்:

• சால்மன் - 500 கிராம்
• மது - 1/4 கண்ணாடி
• பிரவுன் சர்க்கரை - 1/4 கோப்பை
• சோயா சாஸ் - 1/4 கோப்பை
• வினிகர் அரிசி - 2 கலை. கரண்டி

அறிவுறுத்தல்கள்

மது, சர்க்கரை மற்றும் சோயா சாஸ் கலந்து. சர்க்கரை கரைக்க அனுமதிக்க நன்றாக அசை. சிர்லைன் வடிகட்டி பகுதிகளாக வெட்டி ஒரு இறைச்சி வைக்க. இறைச்சி ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை உள்ளது, எனவே நீண்ட அது மீன் வைக்க வேண்டாம். உண்மையில் 5-7 நிமிடங்கள், இல்லை. நாம் தடித்த-அடித்துள்ள வறுக்கவும் பான் சூடாக. ஒரு உலர்ந்த பான் மீன் துண்டுகள் வைத்து, ஒரு பக்கம் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின் மீன் துண்டுகளை திருப்பவும், வேகவைத்த பான் மீது இறைச்சி ஊற்றவும், மற்றொரு 2-3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். நாங்கள் மீன் துண்டுகளை எடுத்து வளைத்து எடுத்து, தட்டில் வைத்து விடுவோம். வறுத்த கடாயில் மீதமுள்ள சாஸ் வினிகரை சேர்த்து, சூடாகவும், தேவையான அடர்த்திக்கு கொதிக்கவும், மீன் பிடிக்கவும். பான் பசி!

சேவை: 3-4