குங்குமப்பூ ஆடை நல்ல செய்முறையை! காய்கறிகளுடன் இறைச்சியைப் போன்றவர்கள், உங்களை பரிசோதிக்கும்படி நான் அறிவுரை கூறுகிறேன். குங்குமப்பூ சாஸ் டிஷ் செய்தபின் வேலை! நன்றாக இறைச்சி கொண்டு ப்ரோக்கோலி நட்பு. நான் டிஷ் முடிந்தது. சாஸ் பன்றி இறைச்சி சுவை வலியுறுத்தினார். முட்டைக்கோசு நிறுவனம் மெல்லிய மற்றும் இனிப்புடன் கம்பியில்லாமல் ஆனது. இது சீக்கிரம் தயாராக உள்ளது, மனநிலையில் சாப்பிட்டுள்ளது.
பொருட்கள்:- பன்றி கூழ் 400g
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 4 டீஸ்பூன். எல்.
- கொத்தமல்லி புதிய 1 கொத்து
- ஸிரா (கூமின்) தரையில் 2 கிராம்
- பப்பாரி இனிப்பு தரையில் 2 கிராம்
- கருப்பு மிளகு தூள் 2 கிராம்
- உப்பு 4 கிராம்
- குங்குமப்பூ சாஸ் 150 மிலி
- வெங்காயம் 1 PC.
- லீக்ஸ் 1 பிசி.
- ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் 300 கிராம்
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- படி 1 டிஷ் தயார் செய்ய, நீங்கள் பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம், வெங்காயம், மசாலா, சூரியகாந்தி எண்ணெய், ப்ரோக்கோலி, எலுமிச்சை துண்டுகள் ஒரு ஜோடி, குங்குமப்பூ சாஸ் எடுக்க வேண்டும்.
- படி 2 உலர்ந்த இறைச்சி கழுவவும். பன்றிகளை நீண்ட கீற்றுகளில் வெட்டுங்கள்.
- அடி 3 அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் வெட்டு. பூண்டு வெட்டப்பட்டது.
- படி 4 வறுக்கவும். காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, மெதுவாக இறைச்சி துண்டுகள் இடுகின்றன. 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், கிளறி.
- படி 5 மசாலா, வெங்காயம், பூண்டு சேர்க்கவும். மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், கிளறி. கொதிக்கும் நீர் 50 மிலி, 15 நிமிடங்கள் குண்டு சேர்க்கவும்.
- படி 6 ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் கழுவவும், சிறிய inflorescences பிரிக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் மடியுங்கள். கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். எலுமிச்சை ஆடையுடன் கூடிய குளிர் நீர் நீரில் மூழ்கிவிடும். 1 நிமிடம் எடுக்கும் பிறகு.
- படிவம் 7 கரிகளுக்கு வெட்டவும், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, தண்ணீர் வாய்க்கால்.
- அடி 8 சமைத்த இறைச்சி, முட்டைக்கோசு, கரிகாலன், குங்குமப்பூ சாஸ், உப்பு வறுக்கவும். எல்லாம் அசை. குறைந்த வெப்பம் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
- படி 9 காய்கறிகளுடன் கூடிய இறைச்சி தயார் செய்தல். குங்குமப்பூ சாஸ் தனித்தனியாக டிஷ் வேண்டும்.