- புதிய எலுமிச்சை சாறு - 1 / 3-1 / 2 கோப்பை
- ஜெலட்டின் - 2 1/4 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 1/2 கப்
- குளிர் கிரீம் - 1 கண்ணாடி
- புதிய ப்ளாக்பெர்ரி - 1 கண்ணாடி
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 1/4 கப் குளிர்ந்த நீரை கலக்கவும். மேல் ஜெலட்டின் தூவி, 2 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். ஐஸ் கிண்ணத்தின் கிண்ணத்தை நிரப்பவும். ஒரு சிறிய saucepan உள்ள ஜெலட்டின், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கலவையை இணைக்க. 4 நிமிடங்கள், ஜெலட்டின் மற்றும் சர்க்கரை கரைத்து வரை கிளறி, நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கலவையை ஊற்றவும் மற்றும் கிண்ணத்தில் ஒரு கிண்ணத்தில் போடவும். கலவை அறை வெப்பநிலையை அடையும்வரை 1 நிமிடம் வரை அசை. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கிரீம் விப். ஜெலட்டின் குளிர்ந்த கலவையை உறிஞ்சும் கிரீம் மற்றும் துடைப்பத்துடன் கலக்கவும். நான்கு கிளைகளுக்கு இடையில் மவுஸை சமமாக பிரிக்கவும் 10 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் போடவும். ப்ளாக்பெர்ரி கொண்டு mousse பரிமாறவும். இந்த இனிப்பு முன்கூட்டியே செய்ய, 1 1/2 தேக்கரண்டி ஜெலட்டின் அளவைக் குறைத்து 1 1/2 மணி நேரம் குளிர் சாதன பெட்டியில் மியூஸியை வைக்கவும்.
சேவை: 4