எலுமிச்சை மற்றும் பாதாம் கொண்ட மீன்

1. ஒரு மேலோட்டமான கிண்ணத்தில் மாவு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கலந்து சேர்க்கவும். ஒரு மாவு கலவையில் தேவையான மீன் வகைகளை மீன் துண்டுகளாக உருட்டவும் :

• மாவு - 1/2 கப்
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• புதிதாக மிளகு மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
• வெள்ளை மீன் fillets - 2 துண்டுகள்
• வெண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• பாதாம் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• வோக்கோசு - 1 1/2 கலை. கரண்டி
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு (சாறு மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட தலாம்)

அறிவுறுத்தல்கள்

1. ஒரு மேலோட்டமான கிண்ணத்தில் மாவு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கலந்து சேர்க்கவும். எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் மீன் பிடிப்பதற்காக ஒரு மாவு கலவையில் மீன் வடிகட்டிகள் உருட்டவும். அதிகப்படியான மாவு அசைக்கவும். 2. நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் ஆலிவ் எண்ணெய் வெண்ணெய் உருக. எண்ணெய் நுரை தொடங்கும் போது, ​​fillets சேர்க்க. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் தங்க பழுப்பு, 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும். ஒரு டிஷ் உள்ள fillets லே. பாதாம், வோக்கோசு, எலுமிச்சை பழம், 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து வறுக்கவும். எலுமிச்சைத் துண்டுகள் மீது ஊற்றவும்.

சேவை: 2