- சீமை சுரைக்காய் - 3 துண்டுகள்
- பூண்டு - 2 பல்
- வளைகுடா இலை - 1 துண்டு
- ரோஸ்மேரி ஒரு கிளை - 1 துண்டு
- முனிவர் - 2 துண்டுகள்
- ஒரு துண்டு - 1 துண்டு
- கிரீம் - 250 மில்லிலிட்டர்கள்
- சீஸ் - 100 கிராம்
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
Preheat அடுப்பில் 200 ° சி துண்டுகள் சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள். ஒரு வறுக்கப் பாணியில் ஆலிவ் எண்ணெயைத் தயாரித்துக் கொள்ளுங்கள். பின் 1 பே இலை, 1 காய்ந்த மிளகாய், 1 ஸ்ப்ரிங்க் ரோஸ்மேரி, 2 முனிவர் இலைகள் மற்றும் வேகவைத்த பூண்டு 2 கிராம்பு ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும். சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும். துண்டுகள் பழுப்பு வரை சுமார் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு, நன்கு கலந்து வேக வைக்கவும். பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் நீக்க, ஒரு வடிகட்டி ஸ்குவாஷ் வைத்து வாய்க்கால் விட்டு. கிரீம், சீஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு கலந்து. எண்ணெய் வடிவில் உயவூட்டு. தட்டையான அடுப்பில் ஒரு டிஷ் உள்ள சீமை சுரைக்காய் அரை வைத்து. கிரீம் கலவையில் அரை ஊற்ற. மீதமுள்ள சீமை சுரைக்காய் வெளியே போட, மற்றும் கிரீம் மீதமுள்ள சேர்க்க. தங்க பழுப்பு வரை 30 - சுமார் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
சேவை: 6