2017 ஆம் ஆண்டின் புத்தாண்டு நெருங்கியது, குடும்ப நேரம் சமையல்காரர்கள் மற்றும் சமையல் தளங்கள் மீது அதிக நேரம் செலவழிப்பவர்கள், ருசியான மற்றும் அசல் உணவை தேடி வருகிறார்கள். ஆனாலும், சில சமையல் முடிவுகளின் எதிர்பார்ப்புகளை ஏமாற்றும் - பண்டிகை அட்டவணை ஒரு தோல்வியாக மாறும். ஒரு கட்டத்தில் மனநிலையை இழந்துவிட்டால், விடுமுறைக்கு முன்பே மகிழ்ச்சியாக இருப்பதில்லை, விருந்தினர்களுடைய அரிய ஊக்கமளிக்கும் புகழ் எரிச்சலைத் தொடங்குகிறது. ஆனால் அத்தகைய பேரழிவை எப்படி அனுமதிக்கக்கூடாது? புதிய, சுவாரஸ்யமான சமைக்க என்ன, நேரம், பொருட்கள் மற்றும் பண்டிகை மனநிலையைப் பாதிக்காது? பதில் எளிது - நீங்கள் கவனமாக தேர்ந்தெடுத்து, துரிதமான உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் படிப்படியான படிவங்களைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும் அல்லது எங்கள் உயர்தரத் தேர்வு, சோதனை மற்றும் ஒப்புதல் பெற்றவற்றைப் பயன்படுத்துவதைப் பயன்படுத்த வேண்டும். பன்றி இறைச்சி, வியல், வாத்து, ஆட்டுக்குட்டி, சால்மன், கடல் உணவு: இங்கே நீங்கள் ஒவ்வொரு சுவை புதிய சுவையாகவும் ஒரு சிறந்த சமையல் காணலாம். சாலடுகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் போலல்லாமல், புத்தாண்டுக்கு சூடாக ஒரு பண்டிகை இரவு உணவு, அதனால் உணவு சத்தான மற்றும் சத்தான இருக்க வேண்டும், ஆனால் மிகவும் க்ரீஸ் மற்றும் கனரக இல்லை. Firecracker - வரவிருக்கும் ஆண்டு சின்னத்தின் அனைத்து சமையல் தேவைகள் மற்றும் முன்னுரிமைகளை கருத்தில் கொண்டு இரண்டாவது உணவுகள் தேர்ந்தெடுத்தோம். எனவே, இந்த நேரத்தில் உங்கள் புத்தாண்டு அட்டவணை மிகவும் வெற்றிகரமான இருக்கும்: சுவாரஸ்யமான, அசாதாரண, அசல்!
2017 புத்தாண்டுக்கு வெயிலில் இருந்து சூடாகவும். புதிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான என்ன தயார் - ஒரு புகைப்படம் கொண்ட ஒரு செய்முறை
2017 ஆம் ஆண்டிற்கான புத்துணர்ச்சிக்கு தேவையான செய்முறைகளுக்கான தேவையான பொருட்கள்
- எலும்பு மீது வால் சாப்ஸ் - 4 பிசிக்கள்.
- ஆரஞ்சு - 3 பிசிக்கள்.
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி.
- ரோஸ்மேரி - 4 கிளைகள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன்.
- பூண்டு - 10 பற்கள்
- பெருஞ்சீரகம் விதைகள் - 0.5 டீஸ்பூன்.
- சீரகம் - 2 டீஸ்பூன்.
- மிளகு - 2 தேக்கரண்டி
- கொத்தமல்லி - 2 தேக்கரண்டி
- உப்பு
புத்தாண்டு அட்டவணை 2017 க்கு ஒரு ருசியான சூடான செய்முறையை படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்
- புத்தாண்டு சூடான வியல் தயாரிப்பு தயாரிப்பு marinade தொடங்குகிறது. 8 துண்டுகளாக இரண்டு ஆரஞ்சு வெட்டு. அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் வெட்டி. அரை பூண்டு கிராம்பு அறுப்பேன். ரோஸ்மேரி கிளைகளுடன் சேர்த்து ஆழ்ந்த கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் போட வேண்டும். ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- இறைச்சி பொருட்கள் முற்றிலும் அசை. வியல் உள்ள டிப், சிறிது அதை மசாஜ் மற்றும் பல மணி நேரம் ஒரு குளிர் இடத்தில் அதை விட்டு. இதற்கிடையில், மற்ற பொருட்கள் சமாளிக்க. உதாரணமாக, கொத்தமல்லி விதைகளை ஒரு சுத்தமான வறுக்கவும் பாலில் வறுக்கவும்.
- உலர் மசாலா மற்றும் மசாலா (கொத்தமல்லி, பெருஞ்சீரகம் விதைகள், சீரகம்) கலவை மற்றும் செய்முறைகளில் ஒரு கலவை சாம்பல் அல்லது உணவு செயலி. இதன் விளைவாக தூள் கலவையில் உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகாய் சேர்க்கவும். முற்றிலும் கிண்ணத்தை கலந்து.
- ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வியல் நீக்க. இறைச்சி துண்டுகளிலிருந்து இறைச்சி துண்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். Marinating பயன்படுத்த ஆரஞ்சு அவசியம் நிராகரிக்கப்பட்டது இல்லை. ஒதுக்கிவைக்கவும்.
- முழு துண்டுகளாலும் பொடியுடன் மூடியிருக்கும் விதத்தில் மசாலாப் பொருட்களில் வால் அறுப்பு ரோல். அதே வழியில், மீதமுள்ள மூன்று துண்டுகளை செயல்படுத்துங்கள். மசாலாப் பொருட்களில் ஒரு எலும்பு நீக்கப்படலாம்.
- ஒரு கிரில் பான் மெதுவாக வறுக்கவும் வியல் துண்டுகள். வேகவைக்கும் காலநிலை மற்றும் வெப்பநிலை இறைச்சியை வெளியில் இருந்து சமைத்திருக்க வேண்டும், ஆனால் உள்ளே தயார் செய்யப்படாத நிலையில் இருக்க வேண்டும்.
- ஒரு பேக்கிங் தட்டில் சாப்ஸ் வைத்து, இறைச்சி பயன்படுத்தப்படும் ஆரஞ்சு சாறு மூலம் தெளிக்க. அது தயாராக இருக்கும் வரை அடுப்பில் இறைச்சி சமைக்க 180C மணிக்கு.
- விளக்கக்காட்சி தட்டில் எலும்புகள் மீது போடாதே. ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சில துளிகள் (பளபளப்பாக) ஊற்ற, ரோஸ்மேரி மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகள் ஒரு குச்சி கொண்டு அலங்கரிக்க. புத்தாண்டு சூடான ஒரு புதிய சுவாரஸ்யமான உணவை பரிமாறவும்!
புத்தாண்டு பாரம்பரிய இரண்டாவது நிச்சயமாக சூடான "ஆரஞ்சுகளில் டக்"
2017 புத்தாண்டுக்கான சூடான இரண்டாவது பாடலுக்கான அவசியமான பொருட்கள்
- வாத்து இறந்தவர் - 2 கிலோ.
- விளக்கை - 1 பிசி.
- செலரி ரூட் - 0,5 பிசிக்கள்.
- பெரிய ஆரஞ்சு - 5 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 பிசி.
- காரமான மூலிகைகள்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- காய்கறி எண்ணெய்
- அரை எலுமிச்சை சாறு
சாஸ்:
- ஆப்பிள் வினிகர் - 2 டீஸ்பூன்.
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
- ஆரஞ்சு - 2 பிசிக்கள்.
- நீர்
- தரையில் மிளகு
2017 புத்தாண்டுக்கான சூடான இரண்டாவது பாடலுக்கான செய்முறையின் படி படிப்படியான அறிவுறுத்தல்
- வாத்து முழுவதையும் நன்றாக தூக்கி எறியவும், பின்னர் காகித துண்டுகள் கொண்டு காயவைக்கவும். மூலிகைகள் மற்றும் சிறிய உப்பு கொண்டு உள்ளே மற்றும் உள்ளே பறவை தேய்க்க. 12-18 மணி நேரம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வாத்து விடவும்.
- காலப்போக்கில், வாத்து எடுத்து, கழுத்து மற்றும் இறக்கைகள் துண்டித்து. சடலத்தின் முழு மேற்பரப்பில் ஒரு தடித்த முட்கரண்டி கொண்ட தோல்.
- தண்ணீரில் ஒரு பானையில் வைக்கப்படும் ஜாடி மீது பறவை வைக்கவும். தண்ணீர் முழு விளக்கை, கேரட், செலரி பாதி பாதி குறைக்க. குறைந்த பட்சம் 30 நிமிடங்கள் தாளின் கீழ் ஒரு நீரில் குளிக்கவும் வாத்து.
- சாஸ் செய்ய, இரண்டு ஆரஞ்சு ஆஃப் தலாம், சாறு அவுட் கசக்கி. தண்ணீரில் சர்க்கரை ஒரு சிறிய அளவு சமைத்த வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க வேண்டும். ஆப்பிள் சாறு வினிகர், தரையில் மிளகு, ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் அனுபவம் சேர்க்கவும். தடித்த வரை சாஸ் சமையல் தொடர.
- தயாரிக்கப்பட்ட வாத்து ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது இடுகின்றன, உள்ளே ஆரஞ்சு துண்டுகள் கொண்ட பறவை நிரப்ப. பாதங்களைக் கொண்ட நூல் கட்டி, முனைகளோடு முனைகளோடு போடாதீர்கள், அதனால் எரிக்க வேண்டாம். எலுமிச்சை சாறுடன் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து பிணத்தை ஊற்றவும். கீழே சிறிது தண்ணீர் அல்லது குழம்பு சேர்க்கவும்.
- அடுப்பில் 180 ° C க்கு வெப்பம். ஒவ்வொரு பக்கத்தில் 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள வாத்து. ஒரு மணி நேரம் ஒரு மணி நேரம் பான் ஊற்ற ஊற்ற. கிட்டத்தட்ட சமைத்த பறவை தாராளமாக 200C மணிக்கு மற்றொரு 10 நிமிடம் சாஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஊற்ற.
- ஆரஞ்சுகளில் வறுத்த வாத்து, அடுப்பில் இருந்து நீக்க, 10-15 நிமிடங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது விட்டு, பின்னர் ஒரு பாரம்பரிய இரண்டாவது பாடமாக புத்தாண்டு சேவை.
ஒரு பன்னுயிரிகளில் புத்தாண்டு பன்றி இறைச்சி ஒரு இதமான ஹாட் டிஷ்: ஒரு வீடியோ செய்முறையை
புத்தாண்டு முதல் புத்தாண்டு வரை 2017 ஃபயர்ராக்ராக் - புகைப்படம் மூலம் படி-படி-படி செய்முறை
புத்தாண்டு 2017 இல் ஹாட் ஆட்டுக்கு தேவையான பொருட்கள்
- ஆட்டுக்குட்டி நறுக்கு - 1 கிலோ.
- சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - 0,5 பிசிக்கள்.
- ஆப்பிள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் வெள்ளை - 3 பிசிக்கள்.
- ப்ளாக்பெர்ரிகள் அல்லது currants - 100 கிராம்
- சிவப்பு ஒயின் - 2 டீஸ்பூன்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- மாவு - 2 டீஸ்பூன்.
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- கிரீம் சீஸ் - 200 கிராம்
- பசுமை
- தாவர எண்ணெய் - 100 மிலி
- நீர்
2017 ஆம் ஆண்டின் புத்தாண்டுக்கான சூடாகப் சமையல் செய்ய படிப்படியான வழிமுறை
- ஒரு காய்கறி தலையணை தயாரிப்பதில் இருந்து 2017 புத்தாண்டு ஒரு சூடான ஆட்டுக்குட்டி சமையல் சமையல் தொடங்க. வெள்ளை பல்புகள் சுத்தம் மற்றும் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி.
- ஒரு ஆழமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், வெங்காயம் வெகுஜன போட்டு, தாவர எண்ணெய் ஒரு பகுதியை ஊற்ற. கொள்கலன் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். மது மற்றும் மசாலா சுவை.
- சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது, வெங்காயம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்க. பின்னர் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள், currants அல்லது ப்ளாக்பெர்ரிகள். 1 நாள் சாப்பிடுவதற்கு காய்கறிகளை விட்டு வெளியேறுங்கள்.
- ஒரு தனி பாத்திரத்தில், வறுத்த துண்டுகளாக மாவை தயார் செய்யவும். மாவு, முட்டை, தண்ணீர், காய்கறி எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை கலந்து. மாவை அடர்த்தியாகவும் மீள்மயமாகவும் இருக்க வேண்டும்.
- மிளகு பசுமை கொண்ட கிரீம் சீஸ் கலந்து. ஒரு சில சிறிய துண்டுகள் குருட்டு. மிருது எண்ணெய் வரை வறுக்கவும்.
- உப்பு மற்றும் மசாலாகளில் ஆட்டுக்குட்டி மூடு. காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் ஒயின் கலவையை இறைச்சி வறுக்கவும். அரை சமைத்த வரை குறைந்த வெப்பத்தில் முட்டைக்கோஸ் கழுவவும்.
- சிறிது குளிர்ந்த இறைச்சி பான் இருந்து நீக்க மற்றும் துண்டுகள் 1-2 செ.மீ. தடித்த வெட்டப்பட்ட முடிந்தது.
- தட்டுகளில் காய்கறிகளுக்கு ஒரு குஷன் போடு. மேலே கிரீம் சீஸ் மற்றும் குச்சி இடுப்பு ஒரு சில துண்டுகள் 2 சிறிய patties உடன். கடுகு சாஸ் புதிய 2017 Firecracker ஒரு சூடான டிஷ் சேவை.
புத்தாண்டு அன்று சால்மன் இருந்து அசாதாரண சூடான 2017 கேக் - புகைப்படம் கொண்ட செய்முறையை
2017 ஆம் ஆண்டிற்கான புத்துணர்ச்சிக்கு தேவையான செய்முறைகளுக்கான தேவையான பொருட்கள்
- சால்மன் ஸ்டீக் - 6 பிசிக்கள்.
- வெள்ளை வைன் உலர் - 150 மிலி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 6 தேக்கரண்டி.
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- ரோஸ்மேரி
- வறட்சியான தைம்
- கொத்தமல்லி
2017 புத்தாண்டு நினைவாக அட்டவணைக்கு சூடான செய்முறைக்கு படிப்படியான வழிமுறைகள்
- குளிர்ந்த நீரில் துடைக்க வேண்டும். காகிதம் துண்டுகள், உப்பு, மசாலா ஆகியவற்றை உப்புடன் உலர்த்தவும்.
- அதிக வெப்பத்தில், ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம்.
- சூடான எண்ணெயில் ஸ்டீக்ஸை இடுங்கள். முதல் பக்கத்திற்கான முதல் நிமிடம் மற்றும் இரண்டாவது பக்கத்திற்கான 45 விநாடிகளுக்கு ஃப்ரை 1 நிமிடம். ஒரு வறுத்த மேலோடு அமைக்க நேரம் இல்லை என்று கவனமாக இருங்கள்.
- வறுத்த பான் மீது வெள்ளை ஒயின் ஊற்றவும். இறுக்கமாக மூடி மூடி, 5-6 நிமிடங்கள் சிறிய தீவில் மீன் கொதிக்க வைக்கவும். செயலாக்க இந்த முறை மூலம், சால்மன் மாமிசத்தை நம்பமுடியாத ஜூசி மற்றும் மென்மையான இருக்கும் மாறிவிடும்.
- மீன் அதன் முழு தயார் நிலையை அடைந்து விட்டது, அது 3-5 நிமிடங்கள் வேகவைத்த பாத்திரத்தில் துண்டங்களை விட்டு வெளியேறுகிறது. பின்னர் உங்கள் பிடித்த சாஸ் மற்றும் புதிய காய்கறிகள் பூர்த்தி, ஒரு பிளாட் தட்டில் ஒரு அசாதாரண சூடான புத்தாண்டு டிஷ் போட.
புத்தாண்டு கடல் உணவு ஹாட் டிஷ் 2017 - ஒரு புகைப்படம் எளிய மற்றும் சுவையான செய்முறையை
2017 புத்தாண்டுக்கான ஒரு பண்டிகை அட்டவணையில் எளிய மற்றும் ருசியான செய்முறைக்கான தேவையான பொருட்கள்
- மாவு - 1,5 டீஸ்பூன்.
- கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய்
- சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி.
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- வோக்கோசு கீரைகள் - 1 பீம்
- பூண்டு - 4 பற்கள்
- சிப்பி - 10 துண்டுகள்.
- கடல் உப்பு
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 6 தேக்கரண்டி.
- உலர் ஆர்கனோ
புத்தாண்டுக்கான எளிய மற்றும் ருசியான சூடான சமையல் ஐந்து படி படிப்படியான வழிமுறை
- பாஸ்தா தயாரிப்புடன் சூடான புத்தாண்டு கடல் உணவை சமையல் செய்யத் தொடங்கவும். முட்டைகளுடன் கலந்து, ஒரு அடர்த்தியான, மீள் மாவை சலிக்கவும்.
- பாஸ்தா மாவை ஒரு மெல்லிய, கூட அடுக்காக உருட்டவும். ஒரு சிறப்பு இயந்திரம் அல்லது ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தி, துண்டுகள் மீது மாவை தாள் வெட்டி.
- காய்கறி எண்ணெய், வறுத்த பூண்டு மற்றும் முன் சமைத்த நெய்யில் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது.
- அதே பாட்டில் ஒரு வெட்டப்பட்ட வைக்கோல் ஸ்குவாஷ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி வைக்கவும். இரண்டு நிமிடங்களுக்கெல்லாம் ஒன்றாக சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
- அரை சமைத்த வரை உப்புநீரில் பாஸ்தா ஊற்றவும். கடல் வற்றையும் வறண்ட ஓரிகானோவையும் சேர்த்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.
- வறுத்த பான் ஒரு சமைக்கப்பட்ட பாஸ்தா வைத்து. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. சுவை மென்மைப்படுத்த ஒரு சிறிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- ஆழமான தட்டில் ஒரு பசை வைத்து. சாஸ் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் செட்டுகளுடன் சிறந்தது.
- எலுமிச்சை துண்டு மற்றும் துளசி ஒரு துண்டுடன், புத்தாண்டு அட்டவணை சூடான ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான சூடான டிஷ் சேவை பரிமாறவும்.