- மாட்டிறைச்சி - 220 கிராம்
- பருவமடைந்த Adobo - - சுவைக்கு
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு - 2 1/2 கப்
- தண்ணீர் - 2 கோப்பை
- மஞ்சள் வெங்காயம் - 1/2 துண்டுகள்
- பச்சை மிளகாய் - 1/2 துண்டுகள்
- கொத்தமல்லி இலை - 4 துண்டுகள்
- Cilantro ஸ்டீம் - 3 துண்டுகள்
- கார்ன் கோப் - 1 துண்டு
- உப்பு - - ருசிக்க
- வாழைப்பழங்கள்: பச்சை வாழை - 2 துண்டுகள்
- பாரமெசான் சீஸ் - 1/3 கப்
1. வெங்காயம் மற்றும் பல்கேரிய மிளகு க்யூப்ஸ் மீது வெட்டு. 4 பகுதிகளாக சோளத்தை எடுக்கவும். சுமார் 2.5 செமீ அளவைக் கொண்ட க்யூப்ஸில் மாட்டிறைச்சி வெட்டுவது. பருவத்தில் அடோபோவைச் சேதப்படுத்தும் பருவம், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வறுக்கவும், நடுத்தர வெப்பத்தில் பழுப்பு நிறத்தில் வரை வறுக்கவும். 2. அனைத்து மீதமுள்ள பொருட்கள் குழம்பு மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. வெப்பம் மற்றும் கவர் குறைக்க, 1 மணி நேரம் சமைக்க. குழம்பு தயார் போது, இலைகள் மற்றும் தண்டு, தண்டு நீக்க. 3. பட்டாணி துண்டுகளை துண்டுகளாக பிரிக்கவும். சீஸ் வெங்காயம். 15 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் நறுக்கப்பட்ட வாழைப்பழங்களை ஊறவைக்கவும். 4. வாழைப்பழங்களை மூடி வைக்கவும், வாழைப்பழங்களில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டவும், பொன்னிற பழுப்பு வரை வறுக்கவும். 5. ஒரு காகித துண்டு மீது விவாதம், ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து ஒரு மோட்டார் மற்றும் pestle அல்லது உருளைக்கிழங்கு அழுத்தம் வரை மென்மையான வரை knead. ஒரு சிறப்பு ஸ்கூப் பயன்படுத்தி, 6 வாழைப் பந்துகளை உருவாக்குதல். 6. மீதமுள்ள வாழைப் ப்யூரி மற்றும் 1 கப் குழம்பு, உணவு செயலிக்கு கலக்கலாம், ஒருமித்த வரை கலந்து, சூப்பில் கலவையை சேர்க்கவும். 7. சூடான வாழை பந்துகளைச் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்குச் சேர்க்கவும், வெப்பம், மூடி, 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். 8. சர்க்கரை கலந்து அதை உறிஞ்சும் வரை உடனடியாக பரிமாறவும்.
சேவை: 2