புகைபிடித்த சீஸ் மற்றும் கோழி ஒரு பாரம்பரிய சாலட் ரெசிபி
இந்த செய்முறை நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது மற்றும் பாரம்பரியமாக கருதப்படுகிறது. பொதுவாக, தயாரிப்பு பாக்டீல் சீஸ், க்ரூட்டான்ஸ் மற்றும் கோழி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. சமையல் அனைத்து எளிமை போதிலும், டிஷ் சுவை எதையும் ஒப்பிட முடியாது.
சீஸ் ப்ளைட்டுகள், ரஸ்க்ஸ் மற்றும் கோழி கொண்ட ஒரு பாரம்பரிய சாலட் தேவையான பொருட்கள்:
- கோழி கறி - 300 கிராம்
- சீஸ் பாக்டீல் - 200 கிராம்
- மயோனைசே - 150-200 கிராம்
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காய் - 5 பிசிக்கள்.
- புதிய தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 3 துண்டுகள்.
- ரஸ்க் - 50-100 கிராம்
- உப்பு - ருசிக்க
- பசுமை - ருசிக்க
தயாரிப்பு முறை
- சிக்கன் மேலோடு தயாரிக்கப்படும் வரை, சர்க்கரைக் குழம்பு தண்ணீரைக் கழுவ வேண்டும், பின்னர் சிறு சதுரங்கள், உப்பு, உப்பு சேர்த்து வறுக்கவும்.
- குளிர்ந்த நீரில் முட்டை குறைந்தது. தண்ணீர் கொதித்தது பிறகு, 8-10 நிமிடங்கள் சமைக்க, பின்னர் வெட்டி.
- வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- சீஸ் வெட்டுக்கள் அவிழ்த்து அவற்றை நன்றாக வெட்டுவது.
- ஒன்றாக அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, உங்கள் சுவை மயோனைசே, croutons மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க. தேவைப்பட்டால், உப்பு. உங்கள் சொந்த சுவைக்கு கூடுதல் பதப்படுத்தங்களை (கோழி அல்லது மிளகு போன்றவை) பயன்படுத்தலாம்.
முக்கியம்: பட்டாசுகள் தங்கள் சொந்த சமையல் பயன்படுத்த இல்லை. நீங்கள் (ரொட்டித் துறையிலுள்ள) ஸ்டோரை எடுத்துக்கொள்ளலாம் அல்லது "பீர்" வாங்குவதற்கு உங்களை கட்டுப்படுத்தலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில், இதுபோன்ற கிராக்ஸில் ஆரோக்கியமற்ற பொருட்கள், அத்துடன் பருவமழை (அதைத் தொடாதே).
ஹாம் மற்றும் புகைபிடித்த சீஸ் ஒரு "அற்புதம்" சாலட் செய்முறையை
முக்கிய மூலப்பொருள் சீஸ் புகைபிடித்த எங்கே மற்றொரு செய்முறையை ,. அனைத்து அறியப்பட்ட பாக்டீல் சீஸ் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியம் இல்லை, இணைக்கப்பட்ட கவனம் செலுத்த, மற்றொரு வழியில் "தொத்திறைச்சி". அவருடன், டிஷ் இன்னும் அசாதாரண சுவை மாறும்.
சாலட் தேவையான பொருட்கள்:
- ஹாம் - 300 கிராம்
- சீஸ் பன்றி இறைச்சி புகைபிடித்த அல்லது கலவை "தொத்திறைச்சி" - 150 கிராம்
- மயோனைசே - 150-200 கிராம்
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காய் - 4 பிசிக்கள்.
- புதிய தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு - ருசிக்க
- பசுமை - ருசிக்க
புகைத்த சீஸ் இருந்து சாலட் தயாரிப்பு
- முடிக்கப்பட்ட ஹாம் பட்டைகள் அல்லது பெரிய சதுரங்கள் வெட்டப்பட்டிருக்கிறது.
- முட்டை குளிர்ந்த நீரில் முக்காடு. தண்ணீர் கொதித்தது பிறகு, 8-10 நிமிடங்கள் சமைக்க, பின்னர் வெட்டி.
- வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- சீஸ் வெட்டுக்கள் அவிழ்த்து அவற்றை நன்றாக வெட்டுவது. நீங்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் பதப்படுத்தப்பட்ட தொத்திறைச்சி தேர்வு செய்ய முடிவு செய்தால், கவனமாக சதுரங்கள் அதை வெட்டி. இந்த வழக்கில், அதை முடிவில் சேர்க்கவும்.
- ஒன்றாக அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, பருவத்தில் mayonnaise கொண்டு சாலட், சாப்பிடுவதற்கு கீரைகள் மற்றும் உப்பு சேர்க்க. உங்கள் சொந்த சுவைக்கு கூடுதல் பதப்படுத்தங்களை (கோழி அல்லது மிளகு போன்றவை) பயன்படுத்தலாம்.
அதிக நேரம் இல்லை போது, ஆனால் நீங்கள் அசாதாரண, சுவையாக மற்றும் இதய, சாலட் சமையல் புகைபிடித்த சீஸ், கோழி மற்றும் ஹாம் உதவி வந்து உங்களை மற்றும் உங்கள் உறவினர்களுக்கு விஞ்சி வேண்டும். இந்த உணவுகள் நீங்கள் சமையல் சோதனைகள் மூலம் உங்கள் கற்பனை வெளிப்படுத்த முடியும் வகை இருந்து, புதிய அல்லது மாற்று பொருட்கள் சேர்த்து, மாறாமல் புகை மாறி மட்டுமே அடிப்படையில் விட்டு.