பிர்ச் சோப்பின் பயனுள்ள பண்புகள்

நாங்கள் வெளிநாட்டில் இருந்தால், சாதாரண பிர்ச் தோற்றத்தை நம் சொந்த இடங்களை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள்: கிராமத்தில் அல்லது ஒரு கடையில் அல்லது ஒரு குழந்தைக்கு அருகில் இருக்கும் ஒரு பிர்ச் தோப்பு, கடைக்கு அல்லது குழந்தைகளின் சறுக்கல். பிர்ச் அதன் வெள்ளை தண்டு காரணமாக இழக்க கடினமாக உள்ளது. பிர்ச் அதன் பெயரைக் கொண்டிருக்கும் வெள்ளைப் பட்டை காரணமாக இது உள்ளது. பல மொழிகளில் வேர் "பெர்" என்பது நமது "தெளிவான, பிரகாசமான" ஒத்திருக்கிறது. பிர்ச் பட்டை மேல் பகுதியில் பெயர் - பிர்ச் பட்டை உறுதி செய்ய முடியும். பிர்ச் பட்டைக்கு வெள்ளை விஷயம் பேருலின் போன்ற ஒரு பொருளை வழங்குகிறது. ரஷ்யாவில் பிர்ச் பட்டை செய்திகள், கடன் ரசீதுகள் எழுத பயன்படுத்தப்பட்டது.

ஆன்மீக மகிழ்ச்சி கூடுதலாக, பிர்ச் பட்டை, பிர்ச் எங்களுக்கு மற்றொரு முக்கிய பொருள் கொடுத்தது, ஒருவேளை குழந்தை பருவத்தில் இருந்து அனைவருக்கும் அறியப்படுகிறது - பிர்ச் SAP. பிர்ச் சாப்பின் பயனுள்ள பண்புகள் நமது முன்னோருக்கு அறியப்பட்டிருக்கின்றன, இந்த கட்டுரையில் இந்த பண்புகள் பற்றி நாங்கள் கூறுவோம்.

ஆரம்ப வசந்த காலத்தில், பிர்ச் பனி உறைந்த பிறகு அதிகமாக இருக்கும் நீர், உறிஞ்சி தீவிரமாக தொடங்குகிறது. ரூட் அமைப்பைப் பெறுவதன் மூலம், மென்டெலீவ் கிட்டத்தட்ட முழு அட்டவணையும் நிறைந்திருக்கிறது. நிச்சயமாக, கடைசி அறிக்கை மிகைப்படுத்தியது, ஆனால் பிர்ச் SAP வைட்டமின்கள், குளுக்கோஸ், பல்வேறு உப்புகள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த ஒரு தனிப்பட்ட உயிரியல் கலவையாகும். சாறு கரிம அமிலங்கள், என்சைம்கள், டானின்கள் உள்ளன.

ஒரு விதியாக, பிர்ச் SAP சேகரிப்பு முதல் வெப்பம் மற்றும் பனி வம்சாவளியை தோற்றத்துடன் தொடங்குகிறது, ஏப்ரல் மாதத்தில் - மார்ச் மாதத்தின் இரண்டாவது பாதியில். வேதியியல் ரீதியாக, இது திரட்டப்பட்ட வடிகட்டப்பட்ட வடிகட்டப்பட்ட நீர் நீரில் தோன்றுகிறது, இது சர்க்கரை மற்றும் பிற பயனுள்ள கூறுகளாக மாறும். சில நேரங்களில் பிரபலமாக "அழுக்காக பிர்ச்" என்று அழைக்கப்படும் சாறு உருவாகும் செயல், முதல் பசுமையாக தோன்றும் வரை தொடரும். பசுமையாக தோற்றமளிக்கும் போது, ​​பிர்ச் சாப்பின் ஏராளமான அளவு குறைகிறது. அந்த நேரத்தில் அவர் குழப்பம் மற்றும் கசப்பான ஆகிறது மற்றும் மனிதன் பயனுள்ளதாக பொருட்கள் மற்றும் கலவைகள் பெரும்பாலான இழக்கிறது. "பிர்ச் அழுகும் இரண்டு மூன்று வாரங்களுக்கு நீடிக்கும் வானிலை நிலைமைகளைச் சார்ந்தது. வானிலைச் சன்னி என்றால், பிர்ச் சாறு இனிப்பானதாக இருக்கும் என்று குறிப்பிடுகிறது. கூடுதலாக, சாற்றைப் பெற மலைகளில் வளரும் மரங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. வெளிச்சம்.

தனிப்பட்ட குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ள பிர்ச் சாறு கிட்டத்தட்ட முரண்பாடுகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. அதன் பயனுள்ள பண்புகள் நீங்கள் சிறுநீர் கற்களை அகற்ற அனுமதிக்கின்றன. வயிற்றுப் புண்கள், கல்லீரல், சிறுகுடல், பித்தப்பை, ஸ்கர்வி மற்றும் பல பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சாறு, நல்ல டையூரிடிக் பண்புகள் கொண்டிருக்கும், உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களையும் நீக்குகிறது.

தோல் நோய்கள் மற்றும் பல்வேறு அழற்சியற்ற செயல்முறைகளில் சிலவற்றைப் பயன்படுத்துவது பிர்ச் SAP.

வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதற்கு பிர்ச் SAP இன் திறனை, புதிய இரத்த அணுக்கள் உருவாவதற்கு சாதகமான முறையில் செல்வாக்கு செலுத்துவது நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே அறியப்படுகிறது. சமீபத்தில், பிர்ச் சாறு கூட விறைப்பு பிரச்சினைகள் கொண்டவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மற்றும் க்ளைமாக்ஸ் காலத்தில், நீங்கள் கவனமாக சாறு பண்புகள் பற்றி படித்து இருந்தால், கொள்கை, ஆச்சரியம் இல்லை. மேலும், பிர்ச் SAP ஒரு உயிரியல்ரீதியாக செயல்படும் சேர்க்கை போன்ற செயல்பட முடியும், சிறந்த உணவு பண்புகள் கொண்ட. சாறு ஒரு கண்ணாடி நீ எரிச்சல் இருந்து காப்பாற்ற முடியும், சோர்வு ஒரு உணர்வு, தூக்கம்.

பிர்ச் சாறு கால அளவு உட்கொள்தல் மற்றும் மீளுருவாக்கம் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. புதிய பிர்ச் சாறு பெரிபெரியுடன் உதவுகிறது.

பிர்ச் SAP பயன்பாடு பாரம்பரிய பகுதிகளில் கூடுதலாக, அது ஒப்பனை மற்றும் பயன்படுத்தப்படும், சமீபத்தில், பல் நோய்கள் மற்றும் கேரியர்கள் தடுப்பு.

முரண்பாடாக, பிர்ச் SAP இருந்து பெறப்பட்ட இனிப்பு சிரப், தடுப்பு மட்டும் இருக்க முடியாது, ஆனால் ஒரு கருவிகளை வளர்ச்சி நிறுத்தும் ஒரு வழி. பிர்ச், அதன் சிறுநீரகங்கள் பல்வேறு பற்பசைகள், மற்றும் பல் மருத்துவர்கள் மற்றும் இளம்பருவங்களில் பல் நோய் தடுப்புக்காக பிர்ச் SAP, தேனீக்கள் மற்றும் லாலிபாப்ஸை பரிந்துரைக்கிறது.

பிர்ச் சாறு ஒரு இனிப்பு சுவை உள்ளது, மற்றும் அது இருந்து பாகில் ஆவியாதல் பெறப்படுகிறது. இவ்வாறு, "அதிகப்படியான" நீர் ஆவியாகும் மற்றும் ஒரு தடிமனான செறிவு உள்ளது, இது 60% சர்க்கரை வரை உள்ளது. எனினும், இது ஒரு சர்க்கரை நிபந்தனை என்று அழைக்கப்படுகிறது. மேலும் பொருத்தமான பெயர் "சர்க்கரை உள்ளடக்கம்". உண்மையில் பிர்ச் பாகில் மற்றும் சர்க்கரை கிண்ணத்தில் உள்ள சர்க்கரை ஒரு முற்றிலும் வேறுபட்ட அமைப்பு, செரிமானம் மற்றும் "பயன்" அளவு உள்ளது. பிர்ச் சாறு ஒரு பாகை மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளது, மற்றும் அடர்த்தி உள்ள தேன் பாயும் ஒப்பிடலாம்.

சாறு புதிய சாற்றை விட நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்டிருக்கிறது. இருப்பினும், சாறுகளை குறைந்தபட்ச செயலாக்கத்திற்கு உட்படுத்தினால், நேரங்களில் சேமிப்பக நேரத்தை அதிகரிக்க முடியும். இதை செய்ய, சாறு கேன்கள் மீது ஊற்றப்படுகிறது (சில நேரங்களில் ஒரு சிறிய சர்க்கரை, எலுமிச்சை ஒவ்வொரு ஜாடி சேர்க்கப்படும்) மற்றும் ஒரு குளிர் மற்றும் இருண்ட இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. சில, வீட்டில், பிர்ச் சாறு ஒரு முடியும் ஒரு சிறிய ஆஸ்பிரின் சேர்க்க. தொழில்துறை உற்பத்தியில், 125 கிலோ சர்க்கரை மற்றும் 5.5 கிலோகிராம் சர்க்கரை 1 டன் பிர்ச் சப் ஒன்றுக்கு சேர்க்கப்படுகிறது. சிட்ரிக் அமிலம். பின்னர், அவர்கள் கலந்து, வடிகட்டி, கேன்கள் ஊற்ற, pasteurize மற்றும் இமைகளுக்கு இறுக்க.

ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள பண்புகள் புதிய birch SAP உள்ளன. புதிதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சாறு இரண்டு நாட்களுக்குக் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், குறைந்தபட்சம் இரண்டு வாரங்களுக்கு சாப்பிடுவதற்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை மூன்று முறை சாப்பிடுங்கள்.

கொள்கையளவில், சாறு உட்கொள்ளும் அதே முறை மற்ற நோய்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் அதிக வெப்பநிலையுடன் சேர்ந்து இருந்தால், பிறகு உபயோகிக்கும் சாறு அளவு அதிகரிக்கலாம்.

உணவுத் துறையிலும் வீட்டிலும் பரவலாக, பிர்ச் சோப்பின் கலவை புளுபெர்ரி, பேஸ்பெர்ரி, மற்றும் பிளாக் சோக்யூப்ரி சாறு ஆகியவற்றைப் பெற்றுள்ளது. கடைசி கலவை மிகவும் பொதுவானது. குறைவாக அடிக்கடி பிர்ச் SAP பல்வேறு மூலிகைகள் வலியுறுத்துகிறது (கெமோமில், வறட்சியான தைம், லிண்டன் மலர்கள், caraway விதைகள், இடுப்பு). சில நேரங்களில் மூலிகைகள் டிங்க்சர்களை சேர்க்க: எலுமிச்சை தைலம், புதினா, செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட். பைன் ஊசிகள், செர்ரி ஜூஸ், ஆப்பிள், currants மற்றும் பிற பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி மீது பிங்க் சப் சேர்த்து மிகவும் அரிதான சந்தர்ப்பங்களில்.

ஒரு உண்மையான மக்கள் குடிக்க பிர்ச் SAP மீது kvass உள்ளது. அவர் நீண்ட காலமாக சாலையில் தங்கினார், மேலும் ஹேய்ஃபீல்டில் பயன்படுத்தினார். பிர்ச் சாப்பின் மீது கவாஸ் கசப்பான சுவை உள்ளது, ஆனால் அது தாகம் செய்தபின் தாகத்தைத் தருகிறது, ஏனெனில் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டு உடனடியாக நுகர்வுக்கு முன்பே அது சேர்க்கப்பட்டது.

கடைகளில் விற்கப்படும் பிர்ச் சாறு, முக்கியமாக மூன்று லிட்டர் கேன்களில், இயற்கைக்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் எந்த சுகாதார மதிப்பையும் பிரதிநிதித்துவப்படுத்துவதில்லை. சாறு பாதுகாப்பதற்காக அவசியமான பாதுகாப்பானவை சாறுகளின் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளை நடுநிலைப்படுத்தி அழித்துவிடும்.

சாறு கூடுதலாக, பிர்ச் குடல்-செரிமான குழாயில் ஒரு நன்மை விளைவாக ஆதாரமாக மருந்தாளர்களுக்கு அறியப்படுகிறது. இது ஏப்ரல் மாதத்தில் சேகரிக்கப்படும் ஒரு பிர்ச் மகரந்தமாகும் - மே தொடக்கத்தில். பிர்ச் மகரந்தம் மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு, பொதுவான சோர்வு மற்றும் சில தொற்றுநோய்களுடன் உதவுகிறது.

எப்படியும், முழு பிர்ச் நாட்டுப்புற மருத்துவம் பயன்படுத்தப்படுகிறது: இலைகள், பட்டை, சிறுநீரகங்கள் மற்றும் வழக்கமான புறம்போக்கு என்று "birch பூஞ்சை" என்று birches மீது outgrowths.

பிர்ச் மொட்டுகள் மீது ஒரு குளியல் மற்றும் ஓட்கா ஒரு விளக்குமாறு: இந்த கட்டுரையில் பிர்ச் எங்களுக்கு கொடுக்க மற்றும் நாம் மறந்து இது பற்றி சில பயனுள்ள விஷயங்களை குறிப்பிடப்படவில்லை.