- சேவாய் முட்டைக்கோஸ் தலைவர் - 1 துண்டு
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- பன்றி இறைச்சி கழுத்து - 300 கிராம்
- வெள்ளை விளக்கை - 1 துண்டு
- பூண்டு - 1 பல்
- தைம் ஸ்ப்ரிக் - 1 துண்டு
- தக்காளி கூழ் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- மொஸ்ஸரல்லா - 300 கிராம்கள்
- கிரீம் (20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
- பாரமெசான் - 100 கிராம்கள்
- உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு - - ருசிக்க
எனவே, நாம் பொருட்கள் பயிற்சி தொடங்கும். முதலில், சிறிய க்யூப்ஸில் எங்கள் பன்றியை வெட்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கான ஒரு கலவையில் அரைக்கவும். முட்டைக்கோஸ் உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில் 5-7 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு இறுதியாக 5-7 நிமிடங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயில் துடைத்து வறுக்கவும். பின்னர், 10 நிமிடம் நடுத்தர வெப்பத்தில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அவற்றை சேர்க்க, பின்னர் தீ குறைக்க, தக்காளி கூழ் மற்றும் தண்ணீர் ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்க. மற்றொரு 5 நிமிடங்களை நாம் வெளியேற்றுவோம், பின்னர் அதை தீயில் இருந்து அகற்ற வேண்டும். 180 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. பேக்கிங்கிற்கான ஆழ்ந்த உணவை எடுத்து, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். முட்டைக்கோஸ் ஒரு அடுக்கு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு அடுக்கு மற்றும் மொஸெரெல்லா சீஸ் ஒரு அடுக்கு: casserole அடுக்குகளை (புகைப்படத்தில்) இடுகின்றன தொடங்கும். பொருட்கள் ரன் அவுட் வரை அடுக்குகள் லே. ஒவ்வொரு அடுக்குகளும் உப்பு மற்றும் மிளகாய் போட வேண்டும். அனைத்து அடுக்குகள் தீட்டப்பட்டது போது, அனைத்து கிரீம் ஊற்ற, முட்டைக்கோஸ் மற்றொரு அடுக்கு போட்டு 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து. நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து முட்டைக்கோஸ் casserole எடுத்து, grated parmesan அதை தெளிக்க, மற்றும் தாமதம் இல்லாமல் - அட்டவணை வரை, அது குளிர் இருக்கும் வரை. பான் பசி!
சேவை: 5-7