- அஸ்பாரகஸ் - 300 கிராம்
- காரட் - 200 கிராம்
- ப்ரோக்கோலி - 200 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்
- காலிஃபிளவர் - 250 கிராம்
- வெண்ணெய் - 100-150 கிராம்
- மாவு - 60 கிராம்
- சூடான பால் - 125 மில்லிலிட்டர்கள்
- உப்பு - 2 தேக்கரண்டி
- ஜாதிக்காய், அசாபியிடா - - ருசிக்க (அல்லது பிற சுவையூட்டிகள்)
டிஷ் தேவையான அனைத்து காய்கறிகள் தயார். அவற்றை கழுவி அவற்றை வெட்டவும் (நீங்கள் விரும்பியபடி). காய்கறிகள் வேகவைத்தது. ஒரு சிறிய தீ மீது பான் வைத்து, அதை வெண்ணெய் கலைத்து, seasonings சேர்க்க. கட்டிகள் இல்லாமல் ஒருமித்த வெகுஜன செய்ய மாவை குழப்பு. பின்னர் பால் ஒரு மெல்லிய தந்திரம் சேர்க்க மற்றும் நடுத்தர தீ அதிகரிக்கும். சாஸ் ஒரு கொதிகையை கொண்டு, பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் சாஸ் தடிமன் வரை மற்றொரு நிமிடம் இளங்கொதிவா. மறக்க மறக்க வேண்டாம். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். காய்கறிகள் சாஸில் போட்டு நன்றாக கலக்கவும். முடிந்தது!
சேவை: 3-4