- பட்டாசுகள் - 2 1/4 கோப்பை
- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1/4 தேக்கரண்டி
- வெண்ணெய் குச்சிகள் - 1 1/4 துண்டுகள் (வேகவைக்கப்படாத வேகவைக்காத)
- பூர்த்தி செய்ய: கிரீம் சீஸ் பிலடெல்பியா - 720 கிராம்
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- பால் சாக்லேட் - 1/2 கப்
- வெண்ணிலா சாறு - 2 தேக்கரண்டி
- பளபளப்பு: பால் கேரமல் - 2/3 கோப்பை
- கொழுப்பு கிரீம் - 3 தேக்கரண்டி. கரண்டி
1. பேஸ்ட்ரி மாவை தயார் செய். ஒரு உணவு செயற்திறனில் கிராக் கிரகர்கள். 175 டிகிரி வரை அடுப்பில் Preheat. பேக்கிங் தாள் எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்கவும், படலம் அல்லது காகிதத்தோல் தாள் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் ஆகியவற்றால் தெளிப்பான். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் நொறுக்கப்பட்ட பட்டாசு, சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலந்து. உருகிய வெண்ணெய், கலவை சேர்க்கவும். 2. கலவையை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும், மேற்பரப்புக்கு எதிராக அதை அழுத்தவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஒளி தங்க நிறம் வரை சுட்டுக்கொள்ள. கவுண்டரில் முழுவதுமாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். 3. திணிப்பு செய்யுங்கள். கிரீம் சீஸ் மற்றும் சர்க்கரை 1 நிமிடம் மென்மையான வரை ஒரு மின்சார கலவை கலந்த கலவையை கலக்கவும். ஒவ்வொரு கூடுதலாக பின்னர் whisking முட்டைகள், ஒரு நேரத்தில் ஒரு சேர்க்க. 4. பால் கேரமல் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும், சுமார் 10 விநாடிகளுக்கு குழப்பு. குளிர்ந்த மாவை நிரப்பவும். 38 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். களத்தில் குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும். 5. பளபளப்பு தயார். கேரமல் உருகுவதற்கு வரை கேரமல் மற்றும் கிரீம் 3 தேக்கரண்டி வெப்பம். படிந்து உறைந்திருந்தால், மேலும் கிரீம் சேர்த்து உறைந்திருக்கும். 6. பளபளப்புடன் ஐஸ் கேக்கை நிரப்பவும். 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். கேக் வெட்டி 4 துண்டுகள், பின்னர் 6 கோடுகள் முழுவதும் 24 கேக்குகள் பெற.
சேவை: 12