- சீஸ் (கடினமான வகைகள்) - 200 கிராம்
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- குடிசை சீஸ் (நீங்கள் சீஸ் "feta" அல்லது "brynza") - 150 கிராம்
- வெண்ணெய் - 1 துண்டு
- ஜெல்ன் "கிலன்ட்ரோ" - 20 கிராம்கள்
- ஸ்டார்ச் (உருளைக்கிழங்கு) - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி
நல்ல கறுப்பு மீது கடினமான சீஸ் சேர்க்கவும். 2. சீஸ் ஒரு கிளிப் பூண்டு கிராம்பு மற்றும் ஸ்டார்ச் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க, மெதுவாக கலந்து. ஒரு உலர்ந்த வறுத்த பான் மீது ஒரு தேக்கரண்டி சீஸ் கலவை அவுட் இடுகின்றன. 4. பாத்திரத்தை சூடாக்கி, சீஸ் உறிஞ்சும் வரை காத்திருக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சீஸ் பாஸ்தாக்கள் சிறிது சிறிதாக (ஆனால் அதிகம் இல்லை!), ஒரு ஸ்பாட்லருடன் அவற்றை அகற்றும் அளவிற்கு குளிர்ச்சியுங்கள். 5. திரும்பி கண்ணாடிகள் கீழ் சீஸ் சீஸ் அப்பத்தை உடை (நீங்கள் கண்ணாடி எடுத்து இருந்தால், நீங்கள் மிக பெரிய tartlets கிடைக்கும்). குவியல் தங்கள் கைகளில் அவற்றை அழுத்தி, விளிம்புகளை நசுக்க, மற்றும் குளிர் அனுமதிக்க. 6. வைன் கண்ணாடிகளில் இருந்து குளிர்ந்த டார்ட்லெட்டுகளை நீக்கி அவற்றை பூர்த்தி செய்து நிரப்பவும். திணிப்பு நிறைய வைக்க தேவையில்லை, ஒரு தேக்கரண்டி போதும். 7. தொடங்குதல்: வெண்ணெய், மிளகு, கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து ஒரு தேக்கரண்டி போட்டு வறுக்கவும். நிரப்பப்பட்ட பூண்டு நான் சேர்க்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அது சீஸ் tartlets உள்ளது, விரும்பிய கூட, பூர்த்தி நீங்கள் இறுதியாக தக்காளி வெட்டுவது முடியும். பச்சை அடைத்த டார்ட்லெட்கள் மூலம் அலங்கரித்து, உங்கள் விருந்தினர்களை கவர்ந்திழுக்க, மேஜையில் பணிபுரியுங்கள்.
சேவை: 10