- மாவு - 1 கிலோகிராம்
- தயிர் - 1,4 கிலோ
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- ஈஸ்ட் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 100 கிராம்
- மார்கரின் - 50 கிராம்
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
1. சோதனைக்கு, நீங்கள் ஸ்பூன் தயாரிக்க வேண்டும். சர்க்கரையுடன் ஈஸ்ட் பருப்பு மற்றும் தண்ணீர் 0.5 லிட்டர் ஊற்ற. ஈஸ்ட் கரைந்து போது, உப்பு சேர்க்க. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து மற்றும் உருக. ஈஸ்ட் உள்ள உருகிய வெண்ணெய் உருக. திரவத்திற்கு மாட்டுப்பட்ட மாவு சேர்த்து மாவை சலிக்கவும். மாவை ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து இருந்தால், எங்காவது ஒரு மணி நேரத்தில், அது உயரும். 2. தயிர், இரண்டு முட்டை மற்றும் கலவையின் புரதங்களை உடைக்கவும். 3. முட்டை மஞ்சள் கருவை ஊற்ற வேண்டாம். மஞ்சள் கருவை கலந்து, 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்க்கவும். கலவையை அசை. அவர் கச்சப்பிரிவை உயர்த்த வேண்டும். 4. மாவை பிரித்து 4 பகுதிகளாக. பிளாட் கேக் மாஷ் மற்றும் திணிப்பு மேல் வைத்து. ஒரு மாவை பூர்த்தி நிரப்ப மற்றும் மெதுவாக உங்கள் கைகளை நீட்டு. இந்த வழக்கில், பூர்த்தி செய்வது கேக் உள்ளே பரவப்படுகிறது. 5. மஞ்சள் கலவையுடன் கேக் உராய்ந்து, அடுப்பில் வைக்கவும். 250 டிகிரி வெப்பநிலையில் ரொட்டி குஷ்புரி. கேக் பழுப்பு நிறமாகிவிட்டால், காச்சபுரி தயாராக உள்ளது.
சேவை: 4