- சோளம் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- புரதங்கள் - 6 துண்டுகள்
- டார்ட்டர் - 1 டீஸ்பூன்
- தூள் சர்க்கரை - 11/3 கண்ணாடி
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்
- வெள்ளை வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி
- தூய கிரீம் - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 250 கிராம்
1. அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை. கலவை துடைப்பம் முட்டை வெள்ளை மற்றும் ஒரு செங்குத்தான நுரை ஒரு பெரிய மடு ஒரு tartar. கலவையை அடர்த்தியான வரை தொடர்ந்து சர்க்கரை, ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். சர்க்கரை கடைசி தேக்கரண்டி கொண்டு cornmeal மீதமுள்ள மூன்று தேக்கரண்டி சேர்த்து. வெண்ணிலா சாறு மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும். 2. காகிதத்தில் ஒரு வட்டத்தை வரையவும். வேலை மேற்பரப்பில் காகிதத்தோல் காகித வைத்து, மாவு கொண்டு தெளிக்க. ஒரு கரண்டி பயன்படுத்தி காகிதத்தோல் காகித மீது meringue இடுகின்றன. காகிதத்தில் வட்டத்தை பயன்படுத்தி meringues ஒரு வட்டம் அமைக்க. விளிம்புகள் அதிகமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் நடுத்தர குறைவாக இருக்க வேண்டும். 3. அடுப்பு வெப்பநிலையை 100 டிகிரிக்கு குறைக்கலாம். 1 - 1 மணி நேரம் சுட வேண்டும். அடுப்பை அணைத்து கதவை திற. அடுப்பில் இருந்து அகற்றாமல் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். 4. கிரீம் கொண்டு கேக் அபிஷேகம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்க. மேஜையில் வைக்க.
சேவை: 6