- பிஸ்கட், பேக்கேஜ் (எ.கா. பில்ஸ்பேரி) க்கான சமைத்த மாவை - 1 துண்டு
- மென்மையான வெண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- பழுப்பு சர்க்கரை - 3 1/2 கலை. கரண்டி
- இலவங்கப்பட்டை - 5 தேக்கரண்டி
- கொக்கோ பவுடர் - 5 தேக்கரண்டி (விரும்பினால்)
- தூள் சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி (படிந்து உறைந்த)
- பால் அல்லது கிரீம் - 3-4 கலை. கரண்டி (படிந்து உறைந்த)
- வெண்ணிலா சாறு - 1/2 தேக்கரண்டிநிறங்கள் (பளபளப்பு)
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் தாள் அல்லது ஒரு சிலிக்கான் கம்பளி, ஒதுக்கி வைத்திருக்கவும். சிறிது மிளகாய் மேற்பரப்பில் குளிர்ந்த மாவை போடவும். 2. உங்கள் விரல்களால் ஒவ்வொரு குக்கீயும் கவனமாக நேராக்கலாம் மற்றும் வெதுவெதுப்பான சிறிய அளவு, ஒவ்வொரு 1/2 டீஸ்பூன் தேக்கரண்டி கிரீஸ் செய்யவும். ஒவ்வொரு குக்கீயிலும் பழுப்பு சர்க்கரை ஒரு டீஸ்பூன் ஊற்றவும், பின்னர் தரையில் இலவங்கப்பட்டை அரை தேக்கரண்டி (மற்றும் கொக்கோ பவுடர், பயன்படுத்தினால்) தெளிக்கவும். 3. ஒரு ரோலில் உள்ள குக்கீகளை சுருக்கு மற்றும் விளிம்புகளை கட்டி, பின்னர் அரை வெட்டவும். 4. பேக்கிங் தாள் மீது தலைகீழாக ரோல்ஸ் லே. 15-18 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு பேக்கிங் தாளில் 2 நிமிடங்களுக்கு அது குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும், பின்னர் அதை கவுண்டர் மீது குளிர்விக்கவும். 5. இதற்கிடையில், ஐசிங் சமைக்க. ஒரு கிண்ணத்தில் தூள் சர்க்கரை வைத்து ஒரு மாதிரியான வெகுஜன செய்ய பால் 2 தேக்கரண்டி அடித்து. வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து, பால், ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி, தேவையான நிலைத்தன்மையை அடைந்துவிடும் வரை. பளபளப்பாக இருந்தது, ஆனால் அது போன்று தண்ணீர் குடிக்காமல் போதாது. உறைந்த பழுப்பு நிறத்துடன் தண்ணீர் கொடுப்பது நல்லது.
சேவை: 4-5