- பால் - 350 மில்லிலிட்டர்கள்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 70 கிராம்
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
- மாவு - 3 கோப்பை
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 130 கிராம்
- உலர் ஈஸ்ட் - 2 தேக்கரண்டி
- பறவை செர்ரி - 100 கிராம்
- தயிர் சீஸ் - 175 கிராம்
- கிரீம் கொழுப்பு - 150 கிராம்
சூடான பால் 250 மிலி, சர்க்கரை மற்றும் உலர் ஈஸ்ட் 3 தேக்கரண்டி ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலந்து, மெதுவாக கலந்து 10-15 நிமிடங்கள் விட்டு. ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி, கலந்து 70 கிராம் உருகிய வெண்ணெய், மாவு, ஒரு முட்டை, வெண்ணிலா சர்க்கரை. நாம் தொடக்கத்தில் முட்டையிடும் பொருட்டல்ல அதை நாம் கலந்து கொள்கிறோம். ஒரு சமையலறை துணியுடன் மூடி 50 நிமிடங்கள் விட்டு - மாவை வளர வேண்டும். பூர்த்தி செய்வதைத் தொடங்குகிறோம். 100 மி.லி. பாலுணர்வைக் கொண்டிருக்கும் பறவை செர்ரி கலவையை கழுவி, 3 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், 10 நிமிடங்கள் நிற்கவும். பின்னர் ஒரு முட்டை, கிரீம் பாலாடை சேர்த்து, மற்றும் மென்மையான வரை நன்கு துடைக்கவும். நாங்கள் பேக்கிங் வடிவத்தை எடுத்துக்கொள்வோம், அங்கு எங்கள் மாவை வைத்துள்ளோம். நாங்கள் மாவை விளிம்புகளில் விளிம்புகள் அமைக்கிறோம். மேல் பூர்த்தி ஊற்ற. நாங்கள் 40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated வைக்கிறோம். நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து பை எடுத்து சிறிது சிறிதாக குளிர்கின்றோம். மீதமுள்ள சர்க்கரை கொண்டு whipped கிரீம் துடைக்க. மேல் தட்டி கிரீம் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட பை சேர்ப்பேன். முடிந்தது :)
சேவை: 6-7