பானைகளில் பன்றி இறைச்சி அருந்துவது இந்த ஆண்டு பூசணி காய்கறி புகழ் hitparads ஒரு முன்னணி இடமாக உள்ளது என்று கூறப்படுகிறது. பொருட்படுத்தாமல் ஃபேஷன் மற்றும் மதிப்பீடுகள், நான் இந்த சன்னி காய்கறி விரும்புகிறேன். நான் அதை கஞ்சி சமைக்கிறேன், நான் இனிப்பு மற்றும் ரொட்டி, மற்ற காய்கறிகள் உடன் இறந்த அதை பயன்படுத்த. மிகவும் சுவையாக குண்டு பானைகளில் இறைச்சி கொண்டு பூசணி இருந்து வருகிறது. இது மெக்சிகன் கருவிகளை அடிப்படையாக கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதன் தோற்றம் வெப்பமான மிளகு இல்லாததால் வேறுபடுகின்றது, எனவே இந்த உணவை லேசான, வளமான சுவை, மணம் மற்றும் அழகான வண்ணத்துடன் பெறலாம். பூசணி கூடுதலாக, மற்ற காய்கறிகள் குண்டு சேர்க்கப்படும். பருவத்தை பொறுத்து, அவர்கள் புதிய, பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உறைந்ததாக இருக்க முடியும். பானியில் உள்ள பொருட்களின் ஒரே நேரத்தில் தயாரிக்கப்படுவதால் அவை முன் வறுத்த அல்லது சுண்டவைக்கப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:- பன்றி கூழ் 1 கிலோ
- பூசணி 1000 கிராம்
- கார்ன் 1 முடியும்
- பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி 1 முடியும்
- இனிப்பு மிளகு 300 கிராம்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- வெங்காயம் 2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி சாஸ் 4 டீஸ்பூன். எல்.
- கோதுமை மாவு 2 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 1 டீஸ்பூன். எல்.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 0.5 தேக்கரண்டி.
- கறி 2 தேக்கரண்டி.
- வோக்கோசு புதிய 10 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 5 டீஸ்பூன். எல்.
- குழம்பு கோழி 350 மிலி
- பன்றி தயாரிப்பதற்கு நாம் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்: பன்றி இறைச்சி, பூசணி, பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி, சோளம், வெங்காயம், பூண்டு, இனிப்பு மிளகு (புதிய அல்லது உறைந்த), உப்பு, மசாலா, காய்கறி அல்லது கோழி குழம்பு.
- அடி 2 நாம் நடுத்தர அளவு சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி.
- படி 3 சிறிது வறுக்கவும், வறுக்கவும், உப்பு, மிளகு, கறி, மிளகாய் தூள்.
- படி 4 பூசணி பம்ப் மற்றும் 1.5 செ ஒரு பக்க க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
- படி 5 மேலும் சிறிது உப்பு சேர்த்து, மென்மையான வரை மூடி கீழ் குழம்பு, குண்டு சேர்க்க.
- அடி 6 நடுத்தர அளவு சிறிய சதுரங்கள் வெங்காயம் வெட்டு.
- படி 7 ஒளியின் பழுப்பு நிறத்தில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும்.
- படி 8 பட்டாணி துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம், மிளகாய்த்தூள், உளுத்தம்பருப்பு, மிளகாய்த்தூள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- படி 9 மாவு சேர்க்கவும், அசை, பின்னர் தக்காளி சாஸ் சேர்க்க.
- படி 10 நாம் காய்கறி கலவையில் உப்பு காய்கறி அல்லது கோழி புளியை ஊற்றுவோம், அதை கொதிக்க வைக்கவும். உங்கள் சுவைகளை மேம்படுத்த சர்க்கரை ஒரு டீஸ்பூன் சேர்க்கலாம்.
- படி 11 பானைகளின் அடிப்பகுதியில் வறுத்த இறைச்சியை வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- படி 12 அடுத்து பூசணி.
- படி 13 மேல், மீதமுள்ள காய்கறி கலவையை திரவத்துடன் இடுக.
- படி 14 பானைகளை மூடி கொண்டு மூடவும் அவற்றை சிறிது சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையை அதிகரிக்கவும் மற்றும் அடுப்பில் உள்ள ஆட்சிகள் மற்றும் அம்சங்கள் மீது குவிந்து 30-40 நிமிடங்களில் குண்டு வைக்கவும்.
- படி 15 நீங்கள் நேரடியாக பாத்திரங்களில் பரிமாறிக்கொள்ளலாம் அல்லது ஒரு தட்டில் வைத்து, வோக்கோசுடன் தூவி விடுவீர்கள்.