பீஸ் - எந்த வயதினருக்கும் இது மிகவும் களிமண், மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் அதே நேரத்தில் முற்றிலும் குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு ஆகும். முக்கிய பிரச்சனை, ஏனெனில் இந்த பீன் இருந்து பச்சரிசி மற்றும் பிற உணவுகளை எங்கள் அட்டவணை மிகவும் அரிதாக, அவர்களின் தயாரிப்பு சிக்கலான உள்ளது. எவ்வாறெனினும், முதுநிலைப் படிவத்தில் முன்னேற்றம் முந்திய முதுகலைகளைத் துன்புறுத்திய எல்லா சிரமங்களையும் நீக்குகிறது.
பன்னுயிர் சத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
எளிய மற்றும் மிகவும் பொதுவான விருப்பம் பீ கஞ்சி ஆகும். இது இறைச்சி, மீன், முட்டை ஆகியவற்றிற்கு ஒரு அழகுபடுத்தியாக செயல்படுகிறது. பலவகைகளின் சகாப்தத்திற்கு முன்பே, முதலில் அதை உறிஞ்சுவதற்கு அவசியமாக இருந்தது, பின்னர் நீண்ட காலமாக பீன்ஸ் கொதிக்கும் வரை, கஞ்சி மற்றும் கழுவும் தண்ணீரை ஊறவைத்தல். இப்போது சமையல் செயல்முறை மிகவும் எளிதாக தெரிகிறது:விருப்ப எண் 1. மலிவான மற்றும் உணவு:
- அது தெளிந்துவிடும் வரை பீன்ஸ் தண்ணீரால் கழுவ வேண்டும்.
- கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
- 1 முதல் 2 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- குறைந்தது இரண்டு மணிநேரங்களுக்கு முழு கர்னல்களுக்கு சாதனத்தை "களைச்செடி" முறையில் அமைக்க, பகுதிகளுக்கு - ஒரு மணி நேரம் போதும்.
- சாதனம் அணைக்க பிறகு, கஞ்சி தூண்டி - உங்கள் கண்கள் சரியான முன் பருக்கள் ஒரு மென்மையான ப்யூரி மாறும்.
- சுவைக்க சாலிம் - மற்றும் கஞ்சி தயார்!
விருப்ப எண் 2. போதுமான மதிப்பு:
- தண்ணீரை துடைக்கவும், கிண்ணத்தில் ஊற்றவும் பட்டாணி துடைக்கவும்.
- கடந்த காலத்தைவிட சற்று குறைவான நீர் தேவைப்படும் - ஒரு கண்ணாடிக்கு 1 குவிண்டிற்கு 1.75 கப்.
- கிண்ணத்தில் நேராக நாம் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு அனுப்ப.
- பருப்பு மற்றும் சமையல் பிறகு உப்பு பரிந்துரைக்கிறோம் என்றாலும், நீங்கள் முன்கூட்டியே உப்பு இந்த செய்முறையை சிறப்பாக கிடைக்கும்.
- சுவை இன்னும் பணக்கார மற்றும் பன்முகப்படுத்தப்பட்டதாக செய்ய உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மற்றும் காய்கறிகள் (பே இலைகள், மிளகு, காரை வேர்கள், வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பூண்டு) பயன்படுத்தலாம்.
- இதேபோல் முந்தைய முறை, முழு பீன்ஸ் குண்டு 2 மணி நேரம், பாதிக்கும் - 1 மணி நேரம்.
பட்டாணி மற்றும் சூடான பொருட்கள் சூப் ஒரு multivark
எங்கள் பட்டியலில் இரண்டாவது, ஆனால் குறைந்த மக்கள் மற்றும் பிடித்த விருப்பம் இல்லை புகைபிடித்த பொருட்கள் சூப் உள்ளது. இந்த முதல் டிஷின் சுவை சுவை குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பெரும்பாலான மக்களுக்கு நன்கு தெரியும், நவீன வீட்டு உபகரணங்கள் அதன் தயாரிப்பின் தொழில்நுட்பத்தை பெரிதும் எளிமையாக்குகின்றன.நமக்கு என்ன தேவை?
- புகைபிடித்த இறைச்சி (பன்றி விலா, பன்றி இறைச்சி, வியல் அல்லது கோழி, sausages புகைபிடித்த);
- பட்டாணி - 1 கண்ணாடி;
- வெங்காயம் - 1 நடுத்தர விளக்கை;
- கேரட் - 1 நடுத்தர;
- வோக்கோசு ரூட் - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 2-3 பிசிக்கள்.
- பே இலைகள், மிளகு, உப்பு, கீரைகள் - ருசிக்க.
ஒரு பல்வகை உள்ள புகைபிடித்த இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி கொண்டு பட்டாணி சூப் தயாரித்தல் செய்முறையை:
- இறுதியாக பன்றி இறைச்சி அல்லது புகைபிடித்த பேக்கன் வெட்டு மற்றும் "வறுக்க" முறையில் சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் அதை அனுப்ப.
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெட்டப்பட்டு கிண்ணத்தில் உருகிய கொழுப்பை அனுப்ப வேண்டும் (தேவைப்பட்டால், வெண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கவும்).
- மாவு மீதமுள்ள வரை பீன்ஸ் நன்கு கழுவி, நாம் தண்ணீரை வடிகட்டி, பன்னுயிரிகளின் கிண்ணத்திற்கு அனுப்புவோம்.
- 1 முதல் 3.5 வரையிலான கணக்கைக் கொண்டு தண்ணீர் சேர்க்க, உப்பு சேர்க்க, மசாலா சேர்த்து, 40 நிமிடங்கள் "தணித்தல்" முறை அமைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், நாம் உருளைக்கிழங்கு தலாம் மற்றும் துண்டுகள் அவற்றை வெட்டி, அதே வோக்கோசு ரூட் செய்யப்படுகிறது.
- புகைபிடித்த இறைச்சியின் பகுதியினாலே அதை வெட்டிவிட்டோம்.
- 40 நிமிடங்கள் கழித்து, சூப், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி சேர்க்க மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் குண்டு.
- முடிக்கப்பட்ட டிஸியில் நாம் பருப்புகளையுடைய காய்கறிகளைச் சேர்க்கிறோம், மேலும் மேஜையில் புகைபிடித்த பொருட்களுடன் ஒரு பட்டாணி சாப்பிடுகிறோம்.
ஒரு பல்வகை உள்ள இறைச்சி கொண்ட பட்டாணி ரெசிபி
வேகவைத்த மரக்கறிகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அவர்களின் எடையைக் கவனித்து, ஒரு சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை முன்னெடுத்துச் செல்லும் மக்களுக்கு ஒரு பிரத்யேக தயாரிப்பு ஆகும். குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம், குறைந்த அளவு புரதச்சத்து கொண்டிருக்கும் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம், சரியான உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு சிறந்த உணவை அளிக்கின்றன. கோழி மார்பக அல்லது லீன் வால் போன்ற உணவு இறைச்சி சேர்க்க - மற்றும் சரியான புரதம் தயாராக உள்ளது!உங்களுக்கு என்ன தேவை?
- லீன் வால் - 300 கிராம்;
- பட்டாணி - 1.5 கப்;
- கேரட் - 2 சிறிய அல்லது 1 பெரிய;
- வெங்காயம் - 1 நடுத்தர;
- பூண்டு - 1-2 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய் - 1-2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வோக்கோசின் வேர், வளைகுடா இலை, மசாலா, உப்பு, மசாலா.
படிப்படியாக இறைச்சி படி கொண்டு சமையல் பட்டாணி ரெசிபி:
- நாம் கிண்ணத்தில் எண்ணெயை ஊற்றி, அதை "வறுக்க" முறையில் பயன்படுத்துவோம்.
- நாம் அவரை வெங்காயம் மற்றும் கேரட் துண்டுகளாக்கி அனுப்ப.
- 5-10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மீதமுள்ள காய்கறிகளுக்கும் வறுக்கவும் 7 நிமிடங்கள் ஆகும்.
- நாம் முழுமையாக கழுவி, பீன்ஸ், பூண்டு, உப்பு மற்றும் மசாலா முழு கிண்ணத்தில் தூள் தூங்க மற்றும் 1 முதல் 2 தண்ணீர் ஊற்ற, "தணிப்பு" ஆட்சி போட.
- ஒரு மணி நேரம் கழித்து, ஒரு சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் பயனுள்ள இரவு உணவு அல்லது புரதம் நிறைந்த இரவு உணவு தயாராக உள்ளது.