- பன்றி விலா - 1 கிலோகிராம்
- வில் - 3 துண்டுகள்
- உப்பு - மிளகு சுவை
- ரோஸ்மேரி - 2 பின்ச்சுகள் (நீங்கள் அதை பயன்படுத்த முடியும், உலர்ந்த மற்றும் புதிய)
- பூண்டு - 1 பல்
பன்றி விலா, கழுவி, வெட்டு பகுதி. உப்பு மற்றும் மிளகு. வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் அரை மோதிரங்கள் வெட்ட வேண்டும். விலா எலும்புகள் ஒரு மல்டிகோலரில் மடித்து, வெங்காயம், ரோஸ்மேரி, பூண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்க்க வேண்டும். 2 மணிநேரங்களுக்கு "அழுத்துவதன்" பயன்முறைக்கு மாறவும்.
சேவை: 4