முழு வீணான "குடும்பம்" ஒன்று ஒன்றுடன் ஒன்று - அவர்கள் எல்லா இடங்களிலும் நேசிக்கப்படுகிறார்கள். மேலும், சில நேரங்களில் அவர்கள் கூட ... நினைவு சின்னங்கள் வைக்கவும்! முட்கரண்டி மீது தூக்கி எறியப்பட்ட பெருமை உக்கிரமோரியாவின் தலைநகரமான Izhevsk நகரத்தின் நடுவில் தொங்கிக்கொண்டிருக்கிறது. அவருடைய நெருங்கிய "உறவினர்களுக்கு" நாங்கள் அஞ்சலி செலுத்தினோம். நிச்சயமாக, இறைச்சி வாசனை இருந்து வரும் தாகமாக பாலாடை ஒரு தட்டு சந்திப்பு மிகவும் எதிர்பார்ப்பு இருந்து, ஆத்மா சந்தோஷமாக தொடங்குகிறது, மற்றும் பசியின்மை விரிவடைய! முக்கிய விஷயம் எதிர்பார்ப்பு மகிழ்ச்சி சுவை ஒரு ஏமாற்றம் மாற்ற முடியாது என்று. வீட்டுப் பொருட்களுடன் இது அரிதாகத்தான் சாத்தியம், ஆனால் கடையில் அடிக்கடி நடக்கும்.
ஒரு "காது"
ருசியான ராவொலியின் தேசிய அம்சத்தையும் அழைக்கப்படுவதற்கான உரிமைக்காக ஒரு நாடு போராடவில்லை. ரஷியன் மற்றும் சீன உணவு இடையே முக்கிய "போர்" விரிவடைந்தது. நிச்சயமாக, "ரஷியன் pelmenki" போன்ற ஒரு நிகழ்வு பழக்கமில்லை. ஆனால் முற்றிலும் நேர்மையானவராக இருந்தால், டிஷ் என்ற பெயர் சீன மொழியில் தெளிவாக உள்ளது: "பல்" காது, மற்றும் "ஆயா" மாவை (எங்கள் முன்னாள் காதலன் ஒரு காது போல் தோன்றுகிறது!). இத்தாலிய ராவொலி, ஜோர்ஜிய கின்காலி, உஸ்பெக்கி மந்தி, லிதுவேனியன் மந்திரவாதிகள் ரஷ்ய பெலமெனிஸ் மற்றும் சீன பெலேமெனி ஆகியோருக்கு ஒரு தகுதி வாய்ந்த போட்டி. ஒவ்வொரு "காது" சாரம் ஒன்று - ஒரு தாகமாக இறைச்சி பூர்த்தி, மாவை ஒரு மெல்லிய போர்வையை உள்ள பேக். இப்போது - வாய்-நீர்ப்பாசனம் dumplings தேசிய தன்மை பற்றி.
வழக்கமான சாயம் மஞ்சள் கரு, கூழ், பீட் அல்லது கேரட் சாறு, மற்றும் ஒரு நிரப்புதல் கோழி மற்றும் பன்றி ஒரு கலவை பயன்படுத்தினால், நீங்கள் ராவிலியில் (இது நிச்சயமாக சிறிய இருக்க வேண்டும்) சேர்த்து தட்டியெழுப்பி என்றால். மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி, மற்றும் சராசரி அளவுகள் "டிரிபிள்" mincemeat - நீங்கள் உன்னதமான ரஷியன் மற்றும் சீன pelmeni கையாள்வதில். ஆனால் கிங்கலலி மற்றும் மண்டி அச்சுக்கள் பைகள் வடிவத்தில், ஆனால் வாயில் போன்ற பொருந்தும் கடினம். முதன்முதலாக Forcemeat பெரும்பாலும் சாம்பல், கொத்தமல்லி மற்றும் zira ஒரு மிகுதியாக மரத்தூள் இருந்து செய்ய. மந்தாக்கள் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் நிறைந்த இறைச்சி நிரம்பியதில் வேறுபடுகின்றன, சில சமயங்களில் பூசணி அல்லது ஒரு சிறிய மூல உருளைக்கிழங்கின் கூழ் சேர்க்கின்றன. அவர்கள் நிச்சயமாக ஒரு ஜோடி சமைத்த. ஆனால் முதலில் லிட்டி மந்திரவாதிகள், பின்னர் வறுக்கவும், பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் போங்கள்.
பொதுவாக, இந்த புவியியல்-சமையல் கற்பனை முடிவடைகிறது, மற்றும் நாம் உறைந்த தயாரிப்பு ஒரு பேக் பல்பொருள் அங்காடி செல்ல. ஸ்டோர் டூலிங்க்ஸ் எல்லாம் தெளிவாகவும் தெளிவாகவும் உள்ளன: சந்தேகத்திற்குரிய கூடுதல், கிளாசிக்கல் டெக்னாலஜி, நிலையான அளவு மற்றும் மிக முக்கியமாக - மிக அதிக நேரம் இல்லாத காலத்திற்கு உதவுகிறது.
நாம் சிற்பம், சிற்பம், சிற்பம் ...
செதுக்குதல் மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் ஆகியவற்றின் தேசிய அம்சங்கள் பல நூற்றாண்டுகளின் ஆழங்களுக்கு செல்கின்றன. எந்த இல்லத்தரசி ஏற்கனவே மாவை அதே துண்டுகள் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு deftly வெங்காயம் "அங்கிள் உள்ள அங்கி" வைக்கவும் எப்படி உருட்ட வேண்டும் என்று வந்திருக்கிறது. Pelmeni அதே கடை மரணதண்டனை "பார்வை மூலம்" ஒரு புகழ் செலவாகும்.
நிச்சயமாக, அது பாலாடை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று சொல்வது மிகவும் கடினம். ஒரே ஒரு ஆலோசனை லாரல் இலைகளை ஒரு ஜோடி மற்றும் உப்பு கொதிக்கும் நீரில் அல்லது குழம்பு ஒரு சில மிளகுத்தூள் தூக்கி உள்ளது. வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் பானை சுவை நீங்கள் ஒரு வறுக்கப் பாலில் எண்ணெய் உள்ள காய்கறிகளுடன் அவற்றைப் பிடிக்கலாம். ஏற்கனவே வேகவைத்த dumplings இருந்து casseroles, மற்றும் கூட சாலடுகள். சுவையான மற்றும் appetizing பாலாடை ஒரு குடும்ப இரவு உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு உண்மையான அதிசயம். அடிக்கடி உங்கள் குடும்ப அங்கத்தினர்களை ருசிய உணவில் ஈடுபடுத்தவும், அவர்கள் எப்போதும் கீழ்ப்படிந்து, உங்கள் வேலையை மதிக்க வேண்டும்.