- வெண்ணெய் - 25 கிராம்
- மிளகு இனிப்பு பச்சை - 1 துண்டு
- பூண்டு - 1 பல்
- கிரீம் 20-22% - 250 மில்லிலிட்டர்கள்
- மாவு சோளம் - 5 கிராம்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- டில் - 10 கிராம்கள்
- கருப்பு மிளகு தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி
நாம் ஒரு சிறிய sauté பான் எடுத்து, அதை எண்ணெய் உருக. நாம் விதை மற்றும் சவ்வுகளிலிருந்து மிளகாய் வற்றலுடன் மிளகு சேர்க்க வேண்டும். சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். பின்னர் மிளகு சிறிது மென்மையாக்க வேண்டும், மற்றும் அது நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து. நாங்கள் இரண்டு நிமிடங்கள் காத்திருக்கிறோம், அதன் பிறகு கிரீம் சேர்க்கிறோம். இந்த முழு விஷயத்தையும் ஒரு கொதிக்கு கொண்டு வருகிறோம். அது கொதித்தது போது, வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும் சிறிது குளிர். பின்னர் சீருடை வரை ஒரு கலப்பான் கலவை. நாங்கள் ஒரே ஒரு கலவையை நெருப்பில் வைத்து, அதில் மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நன்கு கொதிக்கவும், கொதிக்க விடவும். மிகவும் இறுதியில், நொறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து. சாஸ் தயாராக உள்ளது!
சேவை: 6-7