தேயிலை எப்படி முடிந்தவரை பயனுள்ளதாக்குவது?

இயற்கையின் அற்புதமான உருவாக்கம் தேநீர் ஆகும். நாயகன் களிமண் கலை சிறப்பாக உள்ளது. ஆயிரம் ஆண்டுகளாக, அதன் சாகுபடி தொழில்நுட்பம் சுத்திகரிக்கப்பட்டிருக்கிறது. நவீன டீஸ் ஒவ்வொரு சுவைக்குமான வகைகள் ஏராளமாக வேறுபடுகின்றன. ஆனால் சரியான தயாரிப்பு இல்லாமல் மிக சுத்திகரிக்கப்பட்ட தேயிலை கூட அதன் மாய வாசனை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள் இழக்கிறது.

உரையாடலை ஆரம்பிப்போம், தேநீர் முடிந்தவரை உபயோகிப்பது எப்படி? சீனாவில், தேயிலை தாய்நாடு, வசந்த நீர் இந்த நடைமுறைக்கு ஏற்றதாக கருதப்படுகிறது. ஆனால் கிணற்றில் இருந்து வரும் தண்ணீருக்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது. தேயிலை நதி நடுத்தர மத்தியில் உள்ளது. நீங்கள் தண்ணீரின் விறைப்புணர்வு கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். தேநீர் தயாரிக்க முடிந்தவரை, கடின நீர் கரைக்க வேண்டும். சுத்திகரிப்பு வடிகட்டிகள், இது எங்கள் காலத்தில் அதிக எண்ணிக்கையில், இந்த நோக்கத்திற்காக ஏற்றது. குளோரின் மணம் மறையும் வரை, சாதாரண குழாய் தண்ணீருடன் பல மணிநேரம் நிற்கும் நீர் மூலம் நீர் குறைக்கப்படலாம்.

சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் உப்புகள், உலோகங்கள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்கள் உள்ளன. "முறையான" தண்ணீர் மிகவும் பயனுள்ளதாக செயல்படுகிறது, அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களும் தங்களை ஒருபோதும் உறிஞ்சி உட்செலுத்துவதன் மூலம் அவற்றை நிரப்புகின்றன. கொதிக்கும் நீர் 100 டிகிரி வெப்பநிலையை அடையும் போது, ​​தேயிலை இலைகள் மூலக்கூறுகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன, இதனால் தேநீர் பூச்செல்லை அழிக்கப்படுகிறது. கெட்டிக்குள், ஒரு நீண்ட கொதிகளுடனும், கனரக நீர் குவிந்துள்ளது. இத்தகைய தண்ணீர் தேநீர் தரத்தை மோசமாக பாதிக்கின்றது மற்றும் நம் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கிறது. தேயிலை செய்ய, ஒரே ஒரு முறை வேகவைக்கப்படுகிறது. மீண்டும் மீண்டும் கொதிக்கும் நீரை நீர் நிரம்பியுள்ளது.

கிழக்கில், கொதிக்கும் நீரில் பதினாறு நிலைகள் உள்ளன. அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் இந்த அல்லது அந்த கையாளுதலுக்கான ஒரு சமிக்ஞையாக மட்டும் சேவை செய்கிறார்கள், ஆனால் அதன் பெயரும் உள்ளது. உதாரணமாக: "ஒரு நண்டு கண்", "படிக மணிகள்", "ஒரு மீன் கண்", முதலியன. எங்கள் பிராந்தியங்களில், காய்ச்சும் தேநீர் பாரம்பரியங்கள் மிகவும் சுத்தமாக இல்லை (கூட நேர்மாறாக). எனவே, எங்களுக்கு மிகவும் அணுகக்கூடிய வழி நெருப்பு அது ஒரு "வெள்ளை விசை" உடனடியாக கொதிக்கும் உடனடியாக, தண்ணீர் உடனடியாக நீக்க வேண்டும் என்று. குமிழ்கள் கீழே இருந்து இயங்கும் போது அது வெள்ளை மாறும். இந்த கணம் காது தீர்மானிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் தேநீர் உபயோகிக்க விரும்பினால், கொதித்தெடுக்க கொதிக்க வேண்டாம்.

எங்களுக்கு முதல், சீனா முதல் மங்கோலியாவில் இருந்து வந்தது, அது சீன மொழியில் சமைக்கப்பட்டது. இந்த கவர்ச்சியான பானம் முதல் டாஸ்டர் ஃபைடோர் ஆகும். அவர் 1638 ஆம் ஆண்டில் மங்கோலிய ஆல்டிந்கானில் இருந்து தற்போது 4 கோப்பை தேநீர் தேய்க்கிறார். ஆனால் தேனீ தயாரிப்பதற்கான வழி காலப்போக்கில் மாறிவிட்டது, சிறந்தது அல்ல. பொருளாதாரம் இந்த மாற்றத்திற்கான காரணம். 1790 ஆம் ஆண்டில், 5.6 கிராம் தேயிலை உலகில் ஒரு நபருக்கு மட்டுமே வளர்க்கப்பட்டது. இது ஒரு தேநீர் விருந்துக்கு போதும். அந்த நாட்களில் தேநீர் மிகவும் விலை உயர்ந்தது. இதன் காரணமாக, அவர்கள் சீன விதிகள் படி தேய்க்கவைக்கத் தொடங்கினர், ஆனால் கொதிக்கும் நீரைக் கொண்டு "வலுவிழக்கச் செய்தனர்". இந்த நோக்கத்திற்காக சமோவர் கண்டுபிடித்தார். இந்த நாளன்று நாம் அத்தகைய தேநீர் குடிப்போம்.

தேநீர் குடிப்பதற்கான மரபுகள் பாதுகாக்கப்பட்டுள்ள நாடுகளில் தேயிலை தேவைப்படும் அளவுக்கு பிரியப்படுகின்றது. கொதிக்கும் நீருடன் அதை நீர்த்துப்போகாதே. ஒரு தேங்காய் அதில் காய்ச்சவும். கெட்டி உலோகம் இருக்கக்கூடாது, ஆனால் பீங்கான் இருக்க வேண்டும். பீங்கான் கத்திகள் மண் பாண்டங்களைக் காட்டிலும் சிறந்தவை, மேலும் கண்ணாடிகளில் "மென்மையானவை". ஒரு உலர்ந்த கெண்டி உள்ள, preheated, தேநீர், 160-180 மிலி, கப் ஒன்றுக்கு ஒரு தேக்கரண்டி ஊற்ற. பின்னர் மூன்றில் இரண்டு பங்கு கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பவும். மூடி மூடி, ஒரு துணி துணியால் மூட வேண்டும், இதனால் கெட்டிலின் முனையில் உள்ள துளைகள் மற்றும் மூடி மூடியிருக்கும். இந்த நீராவி கொண்டு ஆவியாகும் என்று நறுமண பொருட்கள் பாதுகாக்க செய்யப்படுகிறது. தேநீர் குடித்துவிடக் கூடாது என கெட்டலை போடாதே.

தேநீர் ஒழுங்காகப் பழுத்த போது, ​​நுரை மேற்பரப்பில் தோன்றுகிறது. இது ஒரு மாயாஜால தேநீர் சுவையை உருவாக்க அனைத்து பல்வேறு பொருட்கள் மிகவும் உள்ளது. இந்த நுரை ஒரு கரண்டியால் தூண்டப்பட வேண்டும், அதனால் அது கெட்டிலின் சுவரில் கிடையாது, மற்றும் கப் போட வேண்டும்.

சீன தேயிலை தோட்டக்காரர்களின் கூற்றுப்படி, ஒரு நீண்ட காய்ச்சும் தேநீர் "விஷத்தை ரத்திலின்ஸ்னாக" மாற்றிய பிறகு. ஆரோக்கியமான பொருட்களுக்கு நீண்ட காலமாக காய்ச்சல் விளைவிக்கும் ஒரு பானம். பச்சை தேயிலை 5-8 நிமிடங்கள் சுவைக்க வேண்டும், கருப்பு தேநீர் 5 நிமிடங்கள் வரை 3, 5 (உயர் தரம்) வலியுறுத்துகிறது. தேயிலை இலைகளைப் பயன்படுத்த முடியாது, இது ஒரு நீண்ட நேரம் நீடிக்கும் - சமைத்த தேநீர் முடிந்தவரை பயனுள்ளதாக இருக்காது.

சரியான தேநீர் பயனுள்ள பொருட்கள் ஒரு களஞ்சியமாக உள்ளது, நேர்த்தியான வாசனை தூண்டுகிறது மற்றும் energizes. உங்கள் தேநீர் விருந்து உண்டு!