- பெரிய முட்டை - 1 துண்டு
- குளிர்ந்த கொழுப்பு கிரீம் - 3/4 கோப்பை
- வெண்ணிலா சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி
- மாவு - 1 1/4 கோப்பை
- தேங்காய் மாவு - 3/4 கோப்பை
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- unsalted வெண்ணெய் - 110 கிராம்
- unsweetened தேங்காய் செதில்களாக - 1/4 கப்
1. மையத்தில் கவுன்டருடன் 200 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. பேக்கிங் தாளையோ அல்லது சிலிக்கான் பாய்களையோ பேக்கிங் தட்டில் வரிசைப்படுத்தவும். வெண்ணெய் வெட்டி சிறிய துண்டுகள் மற்றும் உறை பதனப்படுத்து. முட்டை, கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றை ஒன்றாக பிரித்தெடுக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஒன்றாக மாவு, தேங்காய் மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு கலந்து. வெண்ணெய் துண்டுகள் சேர்த்து விரல்கள் அல்லது ஒரு மாவை கட்டர் கலந்து. பெரிய துண்டுகள் ஓட்மீல் அளவை ஒத்திருக்கும் ஒரு வெகுஜன இருக்க வேண்டும். மாவை கலவையை மாவை மற்றும் மாவை மாவை வரை ஒட்டும் வரை ஒரு கிளையாகும். நீண்ட நேரம் கலக்காதே. 2. கையை மாவு அல்லது ஒரு ரப்பர் கரடுமுரடான 8-10 முறை கலக்க வேண்டும். ஒரு சிறிது floured வேலை மேற்பரப்பில் மாவை வைத்து அரை அதை பிரித்து. விட்டம் 12 செமீ பற்றி ஒரு வட்டத்தில் மாவை ஒரு பகுதியாக ரோல், 6 துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது. இந்த கட்டத்தில், டார்ட்டிலாக்கள் சீல் மற்றும் பேக்கிங் தாள் மீது உறைந்திருக்கும். சமைப்பதற்கு முன் டார்ட்டிலாக்களைப் பற்றவைக்க வேண்டாம் - பேக்கிங் காலத்திற்கு சுமார் 2 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும். சோதனை இரண்டாவது பாதி மீண்டும் செய்யவும். தேங்காய் சில்லுகளுடன் டார்ட்டிலாக்களை தெளிக்கவும். 3. 20-22 நிமிடங்கள் சுற்றி சுட்டுக்கொள்ள கேக், தங்க பழுப்பு வரை. அடுப்பில் வைத்து, 10 நிமிடங்களுக்கு குளிரூட்ட அனுமதிக்க வேண்டும் அல்லது கேக்குகள் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியுமாறு காத்திருங்கள்.
சேவை: 12-13