- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 400 கிராம்
- சாம்பினான்ஸ் - 300 கிராம்கள்
- வில் - 1 துண்டு
- Kefir - 1 கண்ணாடி
- உலர் ஈஸ்ட் - 7 கிராம்
- சர்க்கரை - 2 கலை. கரண்டி
- உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
- காய்கறி எண்ணெய் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- மாவு - 2 கண்ணாடி (எவ்வளவு மாவை எடுக்கும்)
- முட்டை - 1 துண்டு
தனிப்பட்ட முறையில், நான் குறிப்பாக நிரப்பப்பட்ட juiciness கொண்டு ஈர்க்கப்பட்டார், இது மூல காளான் கொடுக்கப்பட்ட. எனினும், இந்த பை தான் ஒரே அழகை அல்ல. நீங்கள் எளிய செய்முறையை அடுப்பில் இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் ஒரு பை சமைக்க என்றால், நீங்கள் அதை இழக்க மாட்டேன் என்று உறுதியாக சொல்ல முடியும். நாம் தொடர வேண்டுமா? இது போல் மிகவும் கடினம் அல்ல :) 1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி குறைக்க, இதற்கிடையில் நாம் சோதனை செய்வோம். சிறிது சூடான நிலையில் அடுப்பில் கஃபீர், சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட், கலந்து, முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். 2. இப்போது அது மிகவும் எளிது - கிளையைத் தடுத்து நிறுத்தாதீர்கள், மெதுவாக மெதுவாக மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி விடுங்கள். எப்படி ஒரு நிலைத்தன்மையும் - அதிக மாவு ஒரு கன்னம் இல்லை :) அதற்கு பதிலாக, நாம் அங்கு தாவர எண்ணெய் வைத்து - எனவே மாவை உங்கள் கைகளில் வெளியே தொடங்கும், மேலும் பிளாஸ்டிக் ஆக. ஒரு துண்டு கொண்டு மூடி, மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் செல்ல அமைக்க. இப்போது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் ஒரு பை செய்து இந்த செய்முறையை ஐந்து பூர்த்தி தயார் ஆரம்பிக்கலாம். 3. முதல், வழக்கம் போல், வெட்டு - - champignons மிகவும் பெரிய வெட்டி, மற்றும் வெங்காயம் - நீங்கள் ஒரு பை அதை பார்க்க வேண்டும் என தன்னிச்சையாக. 4. இப்போது வெங்காயத்தை வறுக்கவும் அரை சமைத்த வரை வெங்காயத்தை வறுக்கவும், பிறகு எங்கள் துண்டு துண்தாக மாவை சேர்க்கவும். சோலியம், மிளகு, மற்றும் மசாலா மசாலா சேர்க்க. 5. இப்போது, உண்மையில், என் இரகசியம் அத்தகைய ஒரு நிரப்புதல் வாசனை மற்றும் juiciness உள்ளது - தீ அணைக்க, மற்றும் மூல காளான்கள், கலவை ஊற்ற, மற்றும் மீண்டும் சுவை சரிபார்க்க. புதியதாக இருந்தால், நீங்கள் உண்ணும்படி கீரைகள், கடுகு அல்லது இதர காளான்களை சேர்க்கலாம். 6. தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய கிரீஸ் தட்டு, எங்கள் மாவை ஊற்ற, சிறிது ஒரு தட்டையான கேக் அதை சமன். நாங்கள் மையத்தில் நிரப்பவும் மற்றும் ஒரு முடிச்சு போன்ற மாவை விளிம்புகள் திரும்ப - முக்கிய விஷயம், நிச்சயமாக, நீங்கள் "பேக்" முடியும் மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் மற்றும் வசதியாக கேக் சேவை :) கூட பெரும்பாலும் எந்த குழம்பு அரை கப் பற்றி அல்லது பூர்த்தி சேர்க்க சூடான தண்ணீர் - அதிக juiciness ஐந்து. ஆனால் இறுதி முடிவை சேர்த்து இல்லாமல் நீங்கள் மகிழ்ச்சி :) எனவே அடுப்பில் எங்கள் கேக் அனுப்ப மற்றும் 190 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள, அவ்வப்போது ஒரு சிதறி சோதனை. விரைவில் அதை பேக்கிங் தாள் பின்னால் விழ தொடங்கும் என - நீங்கள் பாதுகாப்பாக அதை பெற முடியும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு சமையல் பை இந்த செய்முறையை எனக்கு மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, மற்றும் விருந்தினர்கள் மிகவும் உற்சாகமான மற்றும் கயிறு சமையல் ஞானத்தை கொடுக்க கேட்டேன் :) நான் சமைக்க என்றால் - உங்கள் உண்பவர்கள் சரியாக அதே வழியில் நடந்து!
சேவை: 4-5