- தர்பூசணி தலாம் - 1 கிலோகிராம்
- சோடா - 2-3 கலை. கரண்டி
- சர்க்கரை - 1.5 கிலோ
ஜாம், நீங்கள் 1 கிலோ தர்பூசணி crusts வேண்டும். முதல் கட்டத்தில், பச்சைப் புல்பின் மேல் அடுக்கு அகற்றுவது முக்கியம் - வெள்ளை மற்றும் ஒளி இளஞ்சிவப்பு பாகங்களை மட்டும் விட்டுவிடும். நீங்கள் உள்ளுணர்வு மற்றும் கற்பனை மூலம் கூறப்படுகிறது என துண்டுகளாக வெட்டி. தண்ணீர் மற்றும் சோடா (சோடா தண்ணீர் 2-3 தேக்கரண்டி 1 லிட்டர்) மற்றும் 2-3 மணி நேரம் மேலோடு ஊற - ஒரு தீர்வு செய்ய. பின் தோலை நன்கு கழுவி, சிறிது கொதிக்க வைத்து, சிறிது கொதிக்க வைக்கவும், நீரில் இருந்து வடிகட்டவும், பின்னர் முட்டை வரை சேர்க்கவும். தண்ணீர் இரண்டு கண்ணாடி மற்றும் சர்க்கரை 1.5 கிலோ இருந்து சிரை கொதிக்க. பின்னர் மருந்து மற்றும் மேலோடு சமையல்காரர் வெளிப்படையான வரை.
சேவை: 7-9