- பால் உலர் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- கோதுமை மாவு - 500 கிராம்
- சமையல் எண்ணெய் - 2 கலை. கரண்டி
- ஈஸ்ட் உலர் - 2 தேக்கரண்டி
- நீர் - 280 மில்லிலிட்டர்கள்
- சஹாரா - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
1. உலர்ந்த பாலை சாதாரண பால் கொண்டு மாற்றலாம், தண்ணீர் குறைக்க மறக்க வேண்டாம். உதாரணமாக, பால் - 100 மிலி, நீங்கள் 200 மிலி வேண்டும். நீர். ரொட்டி தயாரிப்பாளர் முறை: பிரெஞ்சு - "மாவை". மாவை மூன்று மணி நேரம் மற்றும் முப்பது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சமையல் செய்யப்படுகிறது. 2. ரொட்டி தயாரிப்பிலிருந்து மாவை எடுத்துக் கொண்டால், வெண்ணெய் சேர்க்கவும் (வெண்ணெய் உப்பு இல்லை!). 3. வெண்ணெய் உருக. எப்படி மெல்லமாக மாவை உருட்டலாம். மாவு மற்றும் உலர் இல்லாமல், நாங்கள் மாவை உருட்ட எந்த மேசை. மாவை ஒட்ட கூடாது. உருகிய எண்ணெய் குளிர்ச்சியாக அமையட்டும். 4. பசும்பால் பரவலாக வெண்ணெய் பரவுகிறது. நாம் ஒரு மிக இறுக்கமான ரோல் ரோல். நாம் மீண்டும் எண்ணெயை எண்ணுவோம். 5. கொள்கலனில் நாங்கள் எங்கள் ரோல் வைத்து, இரண்டு மணி நேரம், ரொட்டி தயாரிப்பாளர், நாம் அதை காயப்படுத்த நாம். அதன் தொகுதி இரண்டு முறை அதிகரிக்க வேண்டும். 6. அதன் பிறகு, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பயன்முறை நாம் வேண்டும்: பேக்கிங் - 60 நிமிடங்கள்.
சேவை: 8