- செலரி ரூட் - 100 கிராம்
- பூண்டு - 3 பற்கள்
- கீரை - 1/2 துண்டுகள் (தொகுப்புகள்)
- பருப்பு - 500 கிராம்
- வில் - 1 துண்டு
- மைதானம் மிளகு மற்றும் உப்பு - - ருசிக்க
1. பருப்பு முதன் முதலில் சாப்பிட வேண்டும். இதை செய்ய, கொதிக்கும் நீரில் அதை ஊற்ற மற்றும் அரை மணி நேரம் தொட வேண்டாம். இப்போது தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் முழுமையாக துவைக்க நாம் பருப்புகளை கொடுக்கிறோம். பிறகு நீர் நிரப்பவும். பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை ஒப்பிடுகையில், பருப்புகள் விரைவில் வேகவைக்கப்படுகின்றன. 2. செலரி ஒரு தனித்த ஆண் ரூட் பயிர் ஆகும். இது செலரி ரூட் சுத்தம் செய்ய வேண்டும், அது உருளைக்கிழங்கு உள்ள வழி தலாம் வெட்டி, பின்னர் ஒரு பெரிய grater அதை தேய்க்க வேண்டும். பருப்பு மீண்டும் கொதித்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் கழித்து, செலரி சேர்க்கவும். 3. இப்போது நாம் உறைவிப்பான் இருந்து கீரை பெற மற்றும் அதை thaw வேண்டும். வெறுமனே ஒரு கிண்ணத்தில் கீரை வைத்து, கொதிக்கும் பானையில் வைக்கவும். நாம் கெட்டுப்போன பிறகு கீரை நசுக்கப்பட வேண்டும். சில நிமிடங்களுக்கு பிறகு செலரி எறிந்துவிட்டு கீரை சேர்க்கவும். 4. வெங்காயம் வெட்டவும், காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது சேமித்து வைக்கவும். நீங்கள் பருப்புகளில் ஒரு வெங்காயம் தூக்கி, பின்னர் சூப் இருந்து விளக்கை நீக்க முடியும். 5. தூள் மிகவும் விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது, நீங்கள் உறிஞ்சும் பூண்டு அல்லது வோக்கோசின் புதிய மூலிகைகளை சேர்க்கலாம்.
சேவை: 8