கிரீமி சாஸ் உள்ள நாக்கு

நாக்கு நன்றாக கழுவி, பின்னர் லாரல் இலை மற்றும் உப்பு தண்ணீரில் வைத்து மூடிய கீழ் சமைக்க தேவையான பொருட்கள்:

• வியல் நாக்கு - 600 கிராம்
• மாவு - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• புளிப்பு கிரீம் - 1,5 கப்
• வால்நட்ஸ் - - ருசிக்க
• Champignons - 8 துண்டுகள்
• பூண்டு - 2 பற்கள்
• பே இலை - 3 துண்டுகள்
• கொத்தமல்லி - - ருசிக்க
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• உப்பு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

நாக்கு நன்றாக கழுவி, பின்னர் ஒரு உப்பு இலை மற்றும் உப்பு நீரில் தண்ணீர் வைத்து 2 மணி நேரம் ஒரு மூடிய மூடி கீழ் சமைக்க. சாம்பினான்கள் மெல்லிய தகடுகளாக வெட்டி, பூண்டு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன. ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றுவதற்கு ஒரு ஆழமான வறுத்த பான் எடுத்து, பூண்டு மற்றும் வறுக்கவும், 1 நிமிடம் வேகவைக்கவும். தங்கம் வரை காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும். இது காளான்கள் மென்மையானவை, அவற்றின் சாற்றை இழக்காதது முக்கியம். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு கலந்து ஒரு கப். சீருடை வரை குழாய், கட்டிகள் இருக்க கூடாது. 1-2 நிமிடங்கள் ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும். குளிர்ந்த நீருடன் நாக்கை முடித்து, சுத்தம் செய்யவும். நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸ் என்ற நாக்கை நாம் வெட்டி விடுகிறோம். வறுத்த காளான்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், கொட்டைகள், க்ரீம்-மாவு கலவையை, நாக்கு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். சாஸ் தடிமன் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் மற்றொரு 5-6 நிமிடங்களுக்கு ஒரு குவளையையும், பிறகு குவளையையும் கொண்டு வாருங்கள். நெருப்பிலிருந்து அகற்றுவதற்கு முன், சிறிது புதிய கொத்தமல்லி சேர்த்து வறுக்கவும். நாங்கள் நெருப்பை அணைத்து உடனடியாக சேவை செய்கிறோம்.

சேவை: 3-4