- செர்ரி ஜாம் (குழாய்) - 450 கிராம்
- தண்ணீர் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- மாவு - 500 கிராம்
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்
- சர்க்கரை - 250 கிராம்
- சோல் - 1 பிஞ்ச்
- மாவை பேக்கிங் பவுடர் - 2 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- வனிலின் - 10 கிராம்
- பால் - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
- மது வினிகர் - 10 மில்லிலிட்டர்கள்
1. ஒரு கைப்பிடி எடுத்து, அங்கு செர்ரி ஜாம் வைத்து, தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை அரை சேர்த்து. சுமார் 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க பெர்ரி கொஞ்சம் மென்மையாக செய்ய. குளிர்ந்த வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். 2. 180 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் கிரீஸ் அமைக்க மற்றும் ஒரு சிறிய மாவு (ஒரு சிறிது) தெளிக்க. 3. ஒரு கலவை எடுத்து, கலவை வெண்ணெய் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, சர்க்கரை பாதி மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை. சுமார் 3 நிமிடங்கள் ஒற்றை நிலைத்தன்மையுடன் அடிக்கப்பட்டது. வெகுஜனத்திற்கு 3 யோகங்களைச் சேர்க்கவும், மீண்டும் மென்மையாக்கவும். வெண்ணிலீன் சேர்த்து மீண்டும் துடைக்கவும். 4. மற்றொரு கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு கலந்து. இந்த கலவையில் பாலை ஊற்றி, நன்கு கலக்கவும். இதன் விளைவாக மாவை மூன்றாவது புள்ளியில் இருந்து வெண்ணெய் மற்றும் மஞ்சள் கலந்த கலவையுடன் கலக்கப்படுகிறது. 5. மற்றொரு எலுமிச்சை எடுத்து, மது வினிகர் 3 முட்டை வெள்ளை கலந்து. புரதங்கள் ஒரே மாதிரியான வெள்ளை திரவமாக மாறிவிடும், ஆனால் நுரை நிலைக்கு அல்ல. துண்டிக்கப்பட்ட புரதங்களின் மூன்றில் ஒரு பங்கு மாவை, கலப்பு, மற்றும் வோலியில் சேர்க்கப்படுகிறது-எங்கள் மாவு தயாராக உள்ளது. 6. இது மாவை மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி, சர்க்கரைக் கரைசலில் சிறியது. 45-50 நிமிடங்கள் ரொட்டி சுடுவது ஒரு குட்டி தங்க நிறம் மாறும் வரை. ஒரு போட்டியில் அல்லது பல் துலக்கு ஒரு பை தயார் செய்ய எளிதான வழி - அது எளிதாக பை வெளியே வந்தால், பை தயாராக உள்ளது, மற்றும் மாவை அதை குச்சிகள் என்றால் - அதை சுட்டுக்கொள்ள. பான் பசியின்மை! :)
சேவை: 6