- செர்ரி உறைந்த - 500 கிராம்
- தண்ணீர் - 3 லிட்டர்
- சர்க்கரை - 250 கிராம்
அனைத்து தேவையான பொருட்கள் தயார். அவர்கள் மிகவும் இல்லை :) ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள செர்ரி வைத்து குளிர் நீர் ஊற்ற. பெர்ரி முன்-unfreeze அவசியம் இல்லை. மேலும் 5-6 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும். நாம் நடுத்தர தீ மீது பான் வைத்து ஒரு மூடி அதை மூடி. அதை ஒரு கொதிநிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் 5 நிமிடங்கள் compote விட்டு, பின்னர் தீ அணைக்க. போதுமான சர்க்கரை இருந்தால் நாம் பார்க்க முயற்சி செய்கிறோம். போதுமானதாக இல்லை என்றால், பின்னர் சேர்க்க மற்றும் முழுமையாக கலந்து. பின் மீண்டும் ஒரு மூடி கொண்டு உமிழ்ந்து அதை முழுமையாக குளுமையாக்கவும். Compote முற்றிலும் கீழே குளிர்ந்து பிறகு - அது பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. நாம் செர்ரிக்கு ஒரு குடலில் கொட்டையை ஊற்றி, அதை மேஜையில் சேர்ப்போம்.
சேவை: 5