- வெண்ணெய் - 7 கலை. கரண்டி
- சர்க்கரை - 1/3 கப்
- வெண்ணிலா சாறு - 1/4 தேக்கரண்டி
- மாவு - 1 கப்
- உப்பு - 1 சிட்டிகை
- பூர்த்தி: சர்க்கரை - 1/2 கப்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- உப்பு - 1 சிட்டிகை
- மாவு - 1/4 கண்ணாடி
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்
- 1/2 கப் வெண்ணெய்
- செர்ரிகளில் - 450 கிராம்
1. மாவை தயார் செய். 190 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் ட்ரேவை வரிசைப்படுத்தவும். ஒரு ரப்பர் கசிவு அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் உருகிய வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு கலந்து. ஒரே மாதிரியாக மாவு மற்றும் உப்பு மற்றும் கலந்து கலந்து. ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் மாவை போட்டு மேற்பரப்புக்கு எதிராக விரல்களின் பாதையை அழுத்தவும். சுமார் 18 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு ரேக் மீது மாவை வைத்து குளிர்விக்க அனுமதிக்க. அடுப்பில் வெப்பநிலை பராமரிக்கவும். செர்ரியை வெளியே எலும்புகள் எடுத்து. 2. திணிப்பு செய்யுங்கள். வெண்ணெய் வெட்டவும். ஒரு நடுத்தர சூடான ஒரு நடுத்தர சூடு உள்ள எண்ணெய் சூடாக்கி அது ஒரு கசல் நிறம் மாறும் வரை, அடிக்கடி கிளறி மற்றும் கவனமாக தொடர்ந்து, 6 நிமிடங்கள். உடனடியாக பழுப்பு எண்ணெயை ஒரு அளவிடக்கூடிய கோப்பையில் ஊற்றி, சிறிது சிறிதாகச் சமைக்க அனுமதிக்கவும். கலவையை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் உப்பு பீட். மாவு, வெண்ணிலா சாறு மற்றும் மிதமான வரை துடைக்கவும். படிப்படியாக ஒரு துருவல் எண்ணெய் துடைக்க வேண்டும். 3. குளிர்ந்த மாவை செர்ரி போட்டு வையுங்கள். 4. மேலே பழுப்பு எண்ணெயுடன் முழுமையாக ஊற்றவும். சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. 5. கவுண்டர் மீது குளிர்ச்சியாகவும், கூர்மையான கத்தி கொண்டு சதுரங்கள் வெட்டவும் அனுமதிக்கவும். கேக்குகள் ஒரு நாள் சமைக்க முடியும் மற்றும் அறை வெப்பநிலையில், இன்னும் நாட்களில் சேமிக்கப்படும் - குளிர்சாதன பெட்டியில்.
சேவை: 4