- சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஸ்கிட் - 400-500 கிராம்கள்
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்
- வில் - 1 துண்டு
- கேரட் - 1 துண்டு
- காய்கறி எண்ணெய் - - ருசிக்க
- உப்பு, மிளகு, பே இலைகள் - சுவைக்கு
- புதிய கீரைகள் - - ருசிக்க
ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை பாத்திரத்தில் ஊற்றி, அதை நெருப்பில் போடு. இந்த நேரத்தில், எங்கள் சுழல் முற்றிலும் இயங்கும் தண்ணீர் கீழ் rinsed. கடையில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஸ்கிட்களில் ஒருமுறை வாங்குவது நல்லது, எனவே நீங்கள் குழப்பத்தில் இல்லை. தண்ணீரில் கொதித்த பிறகு, தண்ணீரை உறிஞ்சி, அதைச் சுற்றிக் குவியலின் முழு உடலையும் குறைத்து, மூன்று நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும் (இல்லையெனில் அது ரப்பரிலும் ருசியாகவும் மாறும்), பின்னர் அதை குளிர்ந்த நீரில் போட்டு விடுவது. பின்னர் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி. மூலம்! நாம் கடலில் இருந்து தண்ணீரை ஊற்றுவதில்லை - இது நமது எதிர்கால சூப் குழம்பு. நாங்கள் அடுப்புக்கு அடுப்புக்கு திரும்புவோம் (நீங்கள் இன்னும் தண்ணீர் சேர்க்கலாம்) மற்றும் ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வருவோம். இந்த கட்டத்தில், நாம் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் வெட்டி. தண்ணீரை கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், அதை வெட்டு உருளைக்கிழங்கில் நாம் குறைக்கிறோம். உருளைக்கிழங்கும் போது, வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகளில் இருந்து வறுத்தெடுக்கிறோம். முதல் காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் இறுதியாக வெங்காயம், பின்னர் ஒரு சராசரி grater மீது grated கேரட். உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு வற்றலுடன் வறுக்கவும் மற்றும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமையல். மூலம்! வளைகுடா இலை மற்றும் பிடித்த சந்தேகங்களை சேர்க்க மறக்க வேண்டாம். வறுத்த பிறகு, கரைசல் மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க வேண்டும். Kalmar, உண்மையில், வறுத்த பிறகு உடனடியாக சேர்க்க முடியும், ஆனால் இங்கே நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், squid கொண்டு சூப் உயர் வெப்ப மீது கொதிக்கும் என்று பார்க்க, ஆனால் அது கொதிக்கும் இருந்தது. நான் ஒரு இனிமையான பசியை விரும்புகிறேன்!
சேவை: 4-5