காளான்கள் கொண்ட காளான் சூப்

சூப் பொருட்கள் தேவையான அனைத்து தயார், அவர்கள் எங்கள் விரல் இருந்தது என்று. கார் சுத்தம்

• சாம்பினான்ஸ் - 300 கிராம்கள்
• உருளைக்கிழங்கு - 5-6 துண்டுகள் (நடுத்தர அளவு)
• வில் - 1 துண்டு
• கேரட் - 1 துண்டு
• பால் - 1 கண்ணாடி
• வெண்ணெய் - 60 கிராம்
• மாவு - 2 கலை. கரண்டி
• டில் கீரைகள், வோக்கோசு - 30 கிராம்
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி (ருசிக்க)
• கருப்பு நிலத்தில் மிளகு - 2 பிஞ்ச் (சுவைக்கு)

அறிவுறுத்தல்கள்

சூப் பொருட்கள் தேவையான அனைத்து தயார், அவர்கள் எங்கள் விரல் இருந்தது என்று. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை சுத்தம் செய்கிறோம். நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு, உப்பு வெட்டி தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் சமைக்க அமைக்க. உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறிய உள்ளடக்கியது என்று நாம் தண்ணீர் ஊற்ற. இல்லையெனில், சூப் திரவ மாறும். நாங்கள் காளான்கள் சுத்தம் மற்றும் வெட்டி. பல துண்டுகள் தட்டுகளில் வெட்டப்பட்டு, தயாராக சூப் அலங்கரிக்க விட்டு. காளான்கள் மீதமிருக்கும் குறைவானது. நாம் ஒரு துண்டு துணியில் கேரட் தேய்க்க, க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் வெட்டி. 10 நிமிடங்களுக்கு வெண்ணெய் காளானுடன் ஒரு வறுக்கக் கடாயில் வறுக்கவும். மாவு சேர்த்து பாண்டின் உள்ளடக்கங்களை தெளிக்கவும், ஒரு நிமிடம் நிமிடம் நன்கு வதக்கவும். பின்னர் பால், உப்பு மற்றும் மிளகு உள்ள ஊற்ற. நாம் 7-10 நிமிடங்கள் அதை விட்டு விடுகிறோம். உருளைக்கிழங்கு சமைக்கப்பட்டது. நாம் அதை ஒரு பெரிய பானை (நான் வழக்கமாக ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு சமைக்க - மிகவும் வேகமாக) மாற்றும். உருளைக்கிழங்கிற்கு வறுத்த பான் உள்ளடக்கத்தை நாம் பரப்பி, அதை ஒரு கலப்பான் கொண்டு நசுக்குகிறோம். கழுவிய கீரைகள் நன்றாக துண்டாக்கப்பட்டன மற்றும் சேவை செய்யும் போது அவளுடைய சூப்பில் தெளிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் காளான்கள் தகடுகள் விட்டு - வறுக்கவும் அவர்கள் நன்றாக சூப் ஒரு கிண்ணத்தில் ஏற்பாடு.

சேவை: 5-6