சூப் "காளான்"

தேவையான பொருட்கள்: நாங்கள் கதிரை சுத்தப்படுத்துகிறோம். ஒரு சிறிய துண்டு துணியில், கேரட் அரைக்கவும். நாங்கள் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்கிறோம். தேவையான பொருட்கள்:

• காளான்கள் - 600 கிராம்கள் (சாம்பிக்ன்கள், வெள்ளை, சாந்தரெல்ஸ், முதலியன)
• உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்
• கேரட் - 150 கிராம்
• வெங்காயம் - 150 கிராம்
• லாவ்ரா - 2-3 துண்டுகள்
• வோக்கோசு வேர் - - ருசிக்க
• உப்பு - - ருசிக்க
• மைதானம் மிளகு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

தேவையான பொருட்கள்: நாங்கள் கதிரை சுத்தப்படுத்துகிறோம். ஒரு சிறிய துண்டு துணியில், கேரட் அரைக்கவும். நாங்கள் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்கிறோம். பின்னர், நடுத்தர க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நாம் சுத்தம், சுத்தம் மற்றும் காளான்கள் வெட்டி. தண்ணீரை (3.5 லிட்டர்) ஒரு கொதிகில் ஒரு மிளகாய்த்தூள் கொண்டு வாருங்கள். நாம் காளான்கள், உப்பு, மிளகு தூக்கி. 20-25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க தொடரவும். அடுத்து, வெங்காயம் போடு. ... மற்றும் கேரட். முழு உருளைக்கிழங்கு வரை சமைக்கவும். சமையல் முடிவில், லாரல் மற்றும் வோக்கோசு ரூட் சேர்க்க. 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு இலைகள் நீக்கவும். உப்பு, தேவைப்பட்டால். தகடுகளில் பரவும் மற்றும் கீரைகள் மூலம் கரைக்கும்.

சேவை: 4