மாம்பழ சாஸ் உடன் கோழி சிக்கன் கிரீம் மற்றும் மாம்பழத்தின் அடிப்படையில் ஒரு பணக்கார சாஸ் உள்ள கோழி drumsticks தயார், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மசாலா கூடுதலாக! அது மிக சுவாரசியமான, மிகவும் விலையுயர்ந்த மற்றும், அதே நேரத்தில், கவர்ச்சியான, மற்றும் நேர்த்தியான டிஷ், இது விரும்பத்தக்கதாக இல்லை, ஆனால் அரிசி பரிமாறப்பட்ட! மாங்காய் பழுத்த மற்றும் மென்மையான, பின்னர் சாஸ் மிகவும் மணம் கிடைக்கும்!
பொருட்கள்:- சிக்கன் டிரம்ஸ்டிக் 4 பிசிக்கள்.
- உப்பு 1.5 தேக்கரண்டி.
- மஞ்சள்தூள் 1 தேக்கரண்டி.
- பப்பாரி இனிப்பு தரையில் 1 தேக்கரண்டி.
- கோதுமை மாவு 1 டீஸ்பூன். எல்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் 100 மிலி
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- வெங்காயம் 0.5 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை சாறு 30 மிலி
- கிரீம் 150 மிலி
- மாங்காய் 0.5 பிசிக்கள்.
- கருப்பு மிளகு தூள் 1 தேக்கரண்டி.
- மாங்காய் சாஸ் கோழி டிரம்ஸ்டிக்ஸை தயாரிப்பதற்கு மாம்பழம், கோழி டிரம்ஸ்டிக், எலுமிச்சை சாறு, வெங்காயம், பூண்டு, 10% கிரீம், கோதுமை மாவு, ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகாய் தூள், மஞ்சள், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு மிளகு வேண்டும்.
- படி 2 கோழி டிரம்ஸ்டிக்ஸ், ஒரு காகித துண்டு மீது வறண்டு, உப்பு, கருப்பு மிளகு, சிவப்பு மிளகு மற்றும் மஞ்சள் ஆகியவற்றின் அரை அளவு தேய்க்கவும்.
- படி 3 இலகுவாக தங்கம் பழுப்பு வரை அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து ஆலிவ் எண்ணெய் கோதுமை மாவு மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள ஷாங்க் பான்.
- படி 4 தட்டில் தின்னை வைத்துக் கொள்ளுங்கள். நாம் எண்ணெய் விட்டு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் - அது சாஸ் செய்ய பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
- படி 5 இப்போது சாஸ் தயாரிக்கவும். அரை மா, இறைச்சி வெட்டி கொண்டு, ஒரு கத்தி அதை அறுப்பேன். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு நசுக்கியது.
- படி 6 வறுத்த பாத்திரத்தில், வேர்க்கடலை வறுத்தெடுத்து, மாங்காய், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுகளை பரப்பினோம். 5 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து, கிளறி, குறைந்த வெப்ப மீது அதை சூடு.
- படி 7 எலுமிச்சை சாறு, மீதமுள்ள உப்பு, கருப்பு மிளகு, தரையில் மிளகு மற்றும் மஞ்சள். மறியல், பல நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது reheat.
- படி 8 கிரீம் ஊற்ற, சாஸ் அசை.
- படி 9 சாஸ் உள்ள வறுத்த கோழி முந்திரி போட்டு, ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மறைக்க, தீ அதை வைத்து, சாஸ் கொதிக்க விடுங்கள், மற்றும் 30-35 நிமிடங்கள் ஒரு மெதுவான தீ மீது இளங்கொதிவா, அவ்வப்போது shins திருப்பு.
- படி 10 சூடான அரிசி கொண்டு முடிக்கப்பட்ட ஷாங்க்களை பரிமாறவும் மற்றும் தாராளமாக சாஸ் உடன் டிஷ் ஊற்ற.