எதிர்காலத்திற்காக சமைக்க மற்றும் பழக்கமான உணவு, "அவசரமாக" எதையாவது சமைக்க வேண்டுமென்றால், மிகவும் விலையுயர்ந்த விருந்தாளிகளுக்கு அல்லாமல், நாம் கொடுக்கும் பழக்கம் "வன உணவு" ஆகும். ஒரு குளிர் வடிவத்தில் ஒவ்வொரு டிஷ் பயன்படுத்த ஏற்றது இல்லை. கூடுதலாக, குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நாம் "மூக்கில் நம்மை வெட்டுகிறோம்", அந்த சூடான உணவு முக்கியமானது, குளிர் சிற்றுண்டி மற்றும் தேயிலைகளுடன் "சிற்றுண்டி" ஆகியவை நம் வயிற்றுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் "ஒல்லியாக" ஒத்திருக்கிறது.
இதற்கிடையில், குறிப்பாக உணவு, குறிப்பாக உணவு, ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் "cheered", பயனுள்ளதாக இல்லை, மாறாக, மாறாக, மிகவும் தீங்கு! பெரும்பாலான மக்கள், "திடீரென்று" உடல்நலப் பிரச்சினைகள் பற்றி விவாதிக்கும்போது, அவற்றின் காரணம் சூடான உணவின் தொடர்ச்சியான பயன்பாட்டில் உள்ளது என்பதை உணரவில்லை.
புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவு மட்டுமே சாப்பிடுவதற்கு டாக்டர்கள் அனைவருக்கும் அறிவுரை வழங்க வேண்டும். எனினும், நுண்ணலைகள் மகிழ்ச்சியாக உரிமையாளர்கள் (அதே வாங்கி நல்ல மறைந்துவிடும் இல்லை!), ஒவ்வொரு நாளும் தங்கள் சொந்த நோய்கள் கதவை திறக்க.
சூடான உணவிற்கான சேதம் மீண்டும் எலிகள் மீது பரிசோதனையில் நிரூபிக்கப்பட்டது. வெறுமனே சூடான உணவை உண்பது துரதிருஷ்டவசமாக விலங்குகளுக்கு முன்னர் மரணம் அடைந்தது. உயிரினத்தின் உயிரணுக்களின் தீவிரமான புதுப்பித்தலுக்கு இத்தகைய உணவு பொருள் தேவைப்படுகிறது. வளர்சிதை மாற்றத்திற்கான தேவையான பொருட்கள் புதிய உணவுகளில் மட்டுமே உள்ளன. முதல் சில மணிநேரங்களுக்கு, "சாதாரண நிலைமைகளின் கீழ்," நுண்ணலை வெளியே கூட, உடனடியாக சமையல் மூலம் அழிக்கப்படுகிறார்கள்.
மனித உடலுக்கு ஏற்கனவே செரிமானம் இல்லாதபோது, அடிக்கடி சுறுசுறுப்புடன் சேர்ந்து, நேரம் சிக்கல் சூழ்நிலையில், உங்களுக்காக புதிய காய்கறிகள் ஒரு கலவை தயார் செய்ய மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சூடான, உணவை தயார் செய்வது கடினமானது, "ரன் மீது" மனப்பூர்வமாக உறிஞ்சப்பட்டு, ஒரு அமைதியான சூழ்நிலையில், ஒருவேளை, நம் பசியின்மையை கெடுத்துவிடும்.
70 களில் மீண்டும் நுண்ணலைகள் தயாரிப்புகளின் சிதைவை அதிகரிக்கின்றன என்பதை நிரூபித்து, அவற்றின் அடிப்படை அமைப்பை மாற்றிக்கொண்டன, வெறுமனே பேசிக்கொண்டே இருந்தன, அவை முதலில் இருந்ததை அல்ல.
"மாற்றியமைக்கப்பட்ட" பொருட்களின் பயன்பாடு (GMO களின் நவீன பொது நனவுகளால் எந்த விதத்திலும் வெகுவிரைவில் இல்லாமல்) ஜீரணக் கோளாறுகள் மட்டுமல்லாமல் உடலின் நிணநீர் மண்டலத்தில் உள்ள செயலிழப்புகளும் நிறைந்துள்ளன. இந்த விஷயத்தில், உடல் புற்றுநோய்களின் (பொதுவாக பேச்சு - புற்றுநோய்களில்) புற்றுநோய்களுக்கு எதிர்ப்பு தெரிவிப்பதில் பலவீனமடைந்துள்ளது. இது "நுண்ணலை இருந்து" உண்ணும் ஒரு நபரின் இரத்தத்தில் புற்றுநோய் செல்கள் எண்ணிக்கை வளரும் என்று புள்ளியியல் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. கார்சினோஜன்கள் பால் மற்றும் தானியங்களில் பெரிய அளவில் காணப்பட்டன, மற்றும் குறிப்பாக மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளில் இருந்த முன் சமைத்த இறைச்சிகளில் காணப்பட்டன. புற்றுநோய்-தூண்டும் இலவச தீவிரவாதிகள் குறிப்பாக மூல மூல பயிர்கள் உருவாகின்றன.
உட்புற திசுக்களின் பொதுவான சீரழிவு, செரிமான மற்றும் வெளியேற்றும் முறைகளின் அழிவு, வயிறு மற்றும் குடல்களின் வீரியம் வாய்ந்த கட்டிகள் வளர்ச்சி ஆகியவை நவீன தொழிற்துறை போன்ற பாதுகாப்பற்ற அதிசயத்தை தொடர்ந்து பயன்படுத்துபவர்களில் கணிசமான எண்ணிக்கையில் கண்டறியப்பட்டன.
வைட்டமின்கள் B சிக்கலான, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் E இன் உயிர்ச்சத்து E, வைட்டமின் E, தாதுக்கள் மற்றும் லிபோட்டோபிராபிக்ஸ் (உடலில் உள்ள கொழுப்புக்களின் முறிவின் வேகத்தை அதிகரிக்கும் பொருட்கள்) தேவையானது - இவை அனைத்தும் மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் பொருட்களை சூழப்பட்ட பெரும்பான்மையான ஆதரவாளர்கள் பாதிக்கப்பட்டன. அடுப்பு அருகே உள்ள நுண்ணலைப் பகுதிகள் அசௌகரியத்தையும், பின்னர் கடுமையான சுகாதார பிரச்சனையும் ஏற்படுத்தின.
நுண்ணிய உராய்வு உண்டாக்கும் செயல்முறையைத் தொடங்குவதில், நுண்ணுயிரிகளின் சிக்கலான மூலக்கூறுகள் அழிக்கப்பட்டு, இயற்கை பைட்டோனுயூட்ரிட்டுகள் (மூலிகை மருந்துகள்) கொண்ட உணவுகளின் செறிவு அழிக்கப்படும். இனி பயனுள்ள பொருட்கள் இல்லாத பயனுள்ள உணவு இருக்க முடியுமா? சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு ஒரு நுண்ணலை மாற்றி, இளைஞர்களின் மொழியில் பேசுகிறது, ஒரு "ஹவ்ட்சிக்கு", சாலையில் இருந்து நிலக்கீல் வரை விட பயனுள்ளதாக இல்லை. இது மைக்ரோவேவ்ஸ் மூலம் வெப்பம் உற்பத்திகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளை அசல் 3% க்கு மட்டுமே குறைக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது!
நுண்ணலை அடுப்புகளில் மனித உடலில் இருக்கும் விளைவுகள் போதுமானதாக ஆய்வுகள் செய்யப்பட்டுள்ளன, இருப்பினும் பல ஆய்வுகளின் முடிவுகள் பரவலாக வெளியிடப்படவில்லை. உயிரினங்களின் ஒன்றிணைந்த உடல் இயல்பு, இதே போன்ற இரசாயன, செல்லுலார் ஒப்பனை, பொருட்களின் உருமாற்றம் என்பது நம் உடலில் உள்ள நுண்ணுயிர்களின் செயல்பாட்டின் கீழ் கண்ணுக்குத் தெரியாத செயல்களைச் சமாளிப்பதாக கூறுகிறது.