- தண்ணீர் - 2 லிட்டர்
- ராஸ்பெர்ரி சாறு - 2 கோப்பை
- ஈஸ்ட் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- தேன் - 2 கோப்பை
ரஷ்யாவில் ஒரு காலத்தில் இருந்த மிக பொதுவான பானங்கள்தான் Sbiten. மாஸ்கோவில் இது சூடான மற்றும் குளிராக குடித்துவிட்டது. தேனீரின் சுவை தேன் பானத்திற்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. இஞ்சி, முனிவர், வால்டர் ரூட், செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட் மற்றும் பிற மூலிகைகள் அடங்கியது. தயாரிப்பு: ஒரு கடாயில் தண்ணீர் ஊற்ற, கொதிக்க, பின்னர் சிறிது குளிர் விடுங்கள். ராஸ்பெர்ரி சாறு மற்றும் தேன் (இயற்கை) சூடான நீரில் சேர்க்கப்படும். இந்த கலவை ஒரு வேகவைக்கப்படுகிறது, மற்றும் கொதிக்கும் சுமார் இரண்டு மணி நேரம், தொடர்ந்து அசை, நுரை நீக்க மறக்க வேண்டாம். இதன் விளைவாக பானை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்து, பின்னர் ஈஸ்ட் சேர்த்து, மற்றும் பத்து பன்னிரண்டு நொதித்தல் கடிகாரம் விட்டு. தேவையான நேரம் கடந்து செல்லும் போது, இதன் விளைவாக உட்செலுத்துதல் ஒரு பெரிய கொள்கலனில் (பாட்டில் அல்லது பீப்பாய்) வடிகட்டப்பட்டு, இறுக்கமாக மூடப்பட்டு, ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு குளிர்ந்த இடத்திற்கு வலியுறுத்துகிறது. நேரம் காலாவதியாகி விடும் போது, நாம் பாட்டில்களில் சபினை ஊற்றுவோம், பாட்டில்களை மூடலாம், சேமிப்பிற்காக குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும் (பாட்டில்கள் ஒரு கிடைமட்ட நிலையில் மூடப்பட்டிருக்கும்). ஒரு குளிர் வடிவத்தில் sbiten சேவை.
சேவை: 6