மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளில் இருந்து குரோவெட்டேஸ் நீங்கள் உங்கள் உறவினர்களை சமைக்க மற்றும் ஆச்சரியப்படுவீர்களானால், விடுமுறை நாட்களில் மட்டுமல்ல, வார இறுதி நாட்களிலும், வெவ்வேறு நாடுகளுக்கு பாரம்பரியமாக தினசரி உணவைச் சாப்பிடுவதற்கான அம்சங்களை நீங்கள் ஏற்கனவே ஆய்வு செய்திருப்பீர்கள். குறிப்பாக உண்ணாவிரதப் பொருட்கள் போன்ற பல தொழிலாளி பெண்கள், ஒரு பக்க டிஷ் தயார் செய்யத் தேவையில்லை - இது நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது, அத்தகைய உணவுகளை அசல் மற்றும் பக்குவப்படுத்துதல். இங்கே ஒரு உதாரணம்: மீன் croquettes. இந்த டிஷ் கிரேக்கம் உணவை குறிக்கிறது, அசல் பெயரில் psoreokefetes என்று நாம் அதை செய்ய சரியாக வழி தயாராக இல்லை. இது ஒரு வாள் மீன் தேவை ஏனெனில், நாம் கிளாசிக் செய்முறையை மீண்டும் முடியும் என்று சாத்தியம் இல்லை. ஆனால், உங்கள் சுவை மற்றும் ஆசையைப் பொறுத்து ஒரு கருத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டு, செய்முறையை சரிசெய்ய எது நம்மைத் தடுக்கிறது? எங்கள் பணி ஒரு பக்க டிஷ் தேவையில்லை என்று ஒரு முழுமையான உணவு தயார் செய்ய வேண்டும் என்பதால், நாம் எல்லோரும் நேசித்தேன் என்று ஒரு உருளைக்கிழங்கு மீன் croquettes சேர்க்க வேண்டும். இது மாறிவிடும் மற்றும் ஊட்டமளிக்கும், மற்றும் வேகமாக, மற்றும் அழகான, மற்றும், மிக முக்கியமாக - சுவையான மற்றும் பயனுள்ள. மீன்களைக் கொண்ட சிறு குழந்தைகளுக்கு நீங்கள் இருந்தால், அவர்கள் தற்செயலாக ஒரு மீன் எலும்பு விழுங்காததை பார்த்து நீங்கள் சோர்வாக இருக்கிறீர்கள் என்றால், மீன்குஞ்சுகள் சிறந்த தீர்வு. கூடுதலாக, பெரிய மகிழ்ச்சி கொண்ட குழந்தைகள் அழகான தங்க பந்துகள் சாப்பிடுவார்கள், மற்றும் இறந்த ஒரு கார்ல்.
பொருட்கள்:- ஹேக் ஃபிலிட் 700g
- உருளைக்கிழங்கு 300 கிராம்
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- புதிய வெந்தயம் 1 கொத்து
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 100 கிராம்
- உப்பு 2 பிஞ்ச்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 4 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 டிஷ் தயார் செய்ய, எலுமிச்சை fillet, உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, வெந்தயம், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் மசாலா எடுத்து.
- படி 2 பீல் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி.
- படி 3 உப்பு உப்பு சேர்த்து, கொதிக்கும் நேரத்தில் இருந்து 15-20 நிமிடங்கள் சமைத்த வரை குளிர் தண்ணீர் மற்றும் கொதி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற.
- படி 4 மீன் வடிகட்டிகளை கழுவவும், வெட்டி குளிர்ந்த நீரில் ஊறவும், உப்பு சேர்த்து, கொதிக்கும் நேரத்தில் 20-30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- படி 5 உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மீன், பின்னர் இறைச்சி சாணை எல்லாம் திருப்ப.
- படி 6 வெங்காயம் ஒரு சிறிய கொத்து சுத்தம், உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன்.
- படி 7 மீன், உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை வெந்தயம், முட்டை மற்றும் கருப்பு மிளகு மிளகு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து.
- படி 8 எல்லாம் கலக்க நல்லது, வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும்.
- படி 9 தயாரிக்கப்பட்ட திணிப்பிலிருந்து பந்துகளை உருவாக்குதல்.
- அடி 10 ரொட்டி துண்டுகள் அவற்றை ரோல்.
- படி 11 ஒரு ஆழமான வறுத்த பாணியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடு மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் தங்க பழுப்பு வரை வரைவுகளை வறுக்கவும்.
- அதிக கொழுப்புகளை நீக்க ஒரு காகித துண்டு மீது 12 குடம் நீக்கப்பட்டிருக்கிறது. தயார் குளுமைகளை குளிர், கீரை இலைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது ஒரு தட்டில் சேவை.