- சிக்கன் மார்பகங்கள் - 2 துண்டுகள்
- சிக்ஸ்பாஸ் - 200 கிராம்
- வெங்காயம் - 1/2 துண்டுகள்
- கேரட் - 1 துண்டு
- செலரி தண்டு - 1 துண்டு
- சீமை சுரைக்காய் - 1/2 துண்டுகள்
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு
- Couscous - 1 கண்ணாடி
- குழம்பு - 1 கண்ணாடி
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
- மொரோக்கோ மசாலா - - ருசிக்க (சீரகம், கொத்தமல்லி, புதினா, இலவங்கப்பட்டை, பூண்டு)
கோழி வடிப்பான் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. சில மணிநேரங்களுக்கு முன்னர் சிக்கிஸ்பாஸ் ஊறவைத்து, 1 மணிநேரம் கொதிக்கும் தண்ணீரில் சமைக்க வேண்டும். சுத்தம் மற்றும் என் காய்கறிகள் சுத்தம். ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு, ஒரு வறுக்க கடாயில் வெங்காயம் வறுக்கவும், பின் அதில் கோழி துண்டுகளை சேர்க்கவும். கோழி வெள்ளை மாறும் வரை 3-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் வறுக்கவும், சீரகம், கொத்தமல்லி மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி கொண்டு நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. பிறகு ஒரு துண்டு உருளைக்கிழங்கில் நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் வைக்கிறோம். நாம் இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து சமைத்த வெங்காய இனப்பூண்டு வரை கொதிக்கவைத்து வறுத்த கடாயில் சேர்க்கவும். அதே கட்டத்தில், உப்பு, மிளகு மற்றும் அனைத்து மசாலாப் பொருள்களையும் சேர்க்கவும். நாம் வெப்பத்திலிருந்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு வெப்பத்தை உண்டாக்குகிறோம். இணையாக, ஒரு பக்க டிஷ் ஐந்து couscous தயார். இது எளிது - நீங்கள் கொதிக்கும் நீர் (விகிதம் 1 1) உடன் couscous ஊற்ற வேண்டும். மூடி மூடி, 10 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும் - மற்றும் அனைத்து நீர் உறிஞ்சப்பட்ட couscous, தயாராக உள்ளது. இது ஒரு விரைவான சமையல்காரர் couscous பற்றி - ஒரு உண்மையான couscous பல மணி நேரம் சமைத்த வேண்டும், அதனால் நான் இந்த விருப்பத்தை கருத்தில் இல்லை. இது ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட couscous போல் என்ன. சூடான எங்கள் பக்க டிஷ் மற்றும் முக்கிய நிச்சயமாக பரிமாறவும். பான் பசி!
சேவை: 6